米苔目

答：米苔目是台语，又叫米筛目，是用台湾米和番薯粉做成的。制作米苔目的工序颇为复杂：先要将米浸泡磨成米浆，然后放进布袋加压脱水成“饭脆”，将“饭脆”加入番薯粉，揉搓成饭团，再把饭团做成细条状，放到锅里煮熟捞起...

家常客家米苔目怎样做好吃呢

答：1:热锅、加点油，接着将虾米、葱倒入锅中爆香。2:爆香完，接着倒入绞肉、香菇，再抓一小撮胡椒粉、盐巴一同拌炒。3:将热水倒入锅中，并加入米苔目和油葱酥、然后，韭菜稍微拌炒一下即可捞起。4:盛入碗中，再撒上...

家常客家米苔目怎样做好吃呢?

答：1、红葱头去皮切碎，干香菇泡软切丝，虾米过水 2、起油锅，小火爆香红葱头跟虾米，再放入肉丝炒至变白，加入香菇丝炒香 3、加入调味(泡香菇的水也一起加入)，煮至沸腾，放入米苔目，用锅铲边煮边压，将黏在一起的米...

米苔目&粉条的家常做法怎么做好吃

答：9.和米苔目方法一样，地瓜粉+冷水先搅匀。10.烧好的热水冲入搅匀。11.因为地瓜粉煳化会比较浓稠一些，所以会比米苔目多一些水来调整。12.地瓜粉+太白粉+水(水是调整稠度用可以最后才加)，粉一样分两次加，放入粉浆...

这种食物用普通话讲,叫什么东西?在我们家乡叫老鼠仔,普通话叫什么东西...

答：老鼠粄是客家特色小吃之一，源于广东梅州大埔一带，因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为“粄”，因此称为老鼠粄。后来传至台湾，当地客家人称为米筛目，是指制造时把粉团经过筛子般的擦板，从洞眼（目）中搓出粉条由于...

米苔目、白目、电话……是什么意思

问：（电话做形容词用，“你怎么那么电话”）
答：白目:白痴+幼稚米苔目——比白目更白目电话:欠人打

六月六,仙草水米苔目的意思?

答：11、六月六，仙草水米苔目 12、小暑怕东风，大暑怕红霞 13、小暑前后十天内，若有东风，则有台风来袭;大暑前后出现红霞，表示将有台风。14、大暑小暑，有米也懒煮 15、大暑不热即表示气候不顺，会有水灾或风灾;...

深圳市米苔目餐饮管理有限公司怎么样?

答：深圳市米苔目餐饮管理有限公司的经营范围是：为餐饮企业提供管理服务；餐饮项目策划及投资；食品加工技术咨询及转让；为餐饮连锁及加盟企业提供管理服务；国内贸易（不含专营、专控、专卖商品）。餐饮服务（餐馆、快餐店、小吃店...

米筛目的名称由来

答：从洞眼（目）中搓出粉条。由于“筛”的闽南语近似“苔”，所以有米苔目之类的俗写。后来于马来西亚又有人写成米台目。老鼠粄也传至香港，因“老鼠”之名不雅，当地人以粉条两端尖，状似银针，称为银针粉。

台湾有啥小吃?

问：比如甜品、面食或者其它的？
答：米苔目是闽南语，又叫米筛目，漳州龙海特色小吃，是用米和番薯粉做成的。制作米苔目的工序颇为复杂：先要将米浸泡磨成米浆，然后放进布袋加压脱水成“饭脆”，将“饭脆”加入番薯粉，揉搓成饭团，再把饭团做成细条状，...