米的种类都有哪些
答:大米是由稻子的果实脱壳而成的,按照品种类型、粒形、粒质分为:籼米、粳米和糯米三大类。按照产地或颜色不同又分为:白米、红米、紫红米、血糯、黑米、紫黑米等。籼米:它的特点是硬度中等,黏性小,胀性大,吃起来感觉...
米线有哪些分类?
企业回答:米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力...
米有哪些种类
问:米有哪些种类
答:2.籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。根据稻谷...
米的种类都有哪些呢?
答:米的种类有:1、稻米:稻米也叫稻或水稻是一种可食用的谷物,一年生草本植物,性喜温湿, 中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”,脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭或白饭。稻谷是我国的主要粮食作物之一。2、小米:小米,又...
米的种类都有哪些
答:大米是由稻子的果实脱壳而成的,按照品种类型、粒形、粒质分为:籼米、粳米和糯米三大类。按照产地或颜色不同又分为:白米、红米、紫红米、血糯、黑米、紫黑米等。籼米:它的特点是硬度中等,黏性小,胀性大,吃起来感觉...
米有多少种类
答:米共有六个种类,分别是大米,黑米,糯米,糙米,小米和薏米。1、大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,是南方人民的主要...
米的种类
答:米分为三种:糯米,粳米,籼米。1、糯米 糯米也叫江米,分为长糯米和圆糯米两种,其中长糯米生长在南方,因为气候原因每年可以收获两到三季,圆糯米则生长在北方,因为气候偏冷只能收单季稻。糯米含有丰富的蛋白质,口感香甜...
米有哪些种类
答:米的种类有大米、黑米、糯米、糙米、小米和薏米六种。1、大米:大米的产生主要是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成,是人们的主要粮食。2、黑米:黑米是黑稻经过加工后而产生的物质,属于籼米或者...
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