牛舌的口感是什么样的
答：喜欢的人，奉它为肉食界的王，欣赏它质地绵密且爽脆多汁，尤其是那份独特的口感，既比鸡胗柔软，又比拖罗多一份脆感。讨厌的人也不少，觉得它巨大、血腥，柔软且缠满唾液的质感，让人充满想象空间，难以下口。它就是牛...
牛舌是牛的哪个部位
答：牛舌是牛的舌头，每头牛仅有一牛舌，肉量可显珍贵。与牛肉的口感不尽相同，但长期咀嚼嫩草形成了牛舌别样的柔嫩质感，软中带韧，韧中含滑。牛舌外有一层老皮。去掉老皮，可以酱、烧、卤。牛舌又可分为舌尖肉、舌中肉与...
牛舌怎么做才好吃
答：如果您正在使用烤架，请用橄榄油使劲地刷上切片，然后在220摄氏度烤架上加热约10-15分钟，翻转一次。还可以这样做牛舌，按照基本的慢煮配方中的说明进行清洁，将舌头放入一盆热水中，加入1个洋葱，2个胡萝卜，1个芹菜和1个...
介绍下牛舌的食用功效的常见做法?
答：一、牛舌营养价值 1、老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果：牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。2、牛舌可以养胃，长期食用牛舌可以健脾养胃，牛舌里面的蛋白质正是人体胃部所...
牛舌的营养价值及功效
答：牛舌含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牛舌的做法 香煎厚牛舌 香煎厚牛舌是偏西式...
牛舌的食用功效?
答：牛舌可以起到补血的功效，因为牛，蛇含有的营养物质中呢，还有比较丰富的一些营养物质对身体就可以起到补血的功效，对身体是很好的，可以选择煲汤对身体也是有好处的。牛舌含有比较丰富的维生素，而是用维生素呢对身体是很有好处...
牛舌的做法
答：1.锅里加入清水大火烧开，下入牛舌。2.烫至舌苔变白捞出。3.用水果刀刮去白色的舌苔，洗净。4.将牛舌切成薄片。5.锅里抹油，下入牛舌中火煎制。6.煎制表面微焦翻面。7.撒入孜然粉。8.撒入辣椒粉、盐和鸡精，...
牛舌怎么处理干净
答：牛舌怎么处理干净共有5步，以下是将牛舌处理干净的具体操作步骤：操作/步骤1牛舌刷洗干净 牛舌用小刷子清洗干净。2切掉舌根附近的筋 用小刀将舌根附近的筋切掉。3加入清水料酒煮开 将牛舌放入深锅中，加入足量的清水、料酒...
牛舌的吃法 牛舌怎么吃
答：1、先将牛舌洗净,再将其放入加了葱姜食盐、料酒的开水中煮熟,去掉牛舌上的薄膜,然后切片备用;2、然后将番茄洗净去皮切块,放入烧热的油锅中,加葱姜翻炒,放入适量料酒、番茄酱、白糖翻炒均匀;3、在锅中倒入适量水,大火烧...
牛舌是什么
答：牛舌就是牛的舌头啦 如图：http://img.china.alibaba.com/img/product/10/21/00/10210028.jpg 牛舌味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛...