答：肠粉米浆配制方法:1、粘米粉1斤，2两粟粉，2两生粉，1两澄面水约4斤，盐、油各少许，一起拌匀，不能结块，水分次加入即可。2、在多层蒸格或棉布上，放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉，或叉烧等馅料、斋料也可。蒸熟后卷成...
肠粉机哪个牌子好？
企业回答：德方机械的肠粉机相当不错，广州市德方机械设备有限公司主要专业研发和生产新一代节能环保和多功能于一体的新型河粉机、肠粉机、凉皮机，产品设计精密合理，制作精良，操作简单，材料耐用，质优价平，我们热情欢迎广大客户，亲临现场做实地的考...
广东肠粉的做法米浆配方
答：广东肠粉的做法米浆配方：主料：大米100克、鸡蛋1个、瘦肉30克、生菜20克。辅料：水150克、食盐适量、花生油适量、清水200克。步骤：1、大米洗净泡软。2、大米倒入豆浆机中，加入清水打成米浆。3、瘦肉剁碎加适量盐拌匀，...
广东肠粉的米浆是怎么调的
答：先把500克大米加800ml水磨成米浆，然后把50克玉米淀粉溶解于100ml水中，倒入米浆中搅拌均匀。再把100克澄面溶解于150ml温水（55度左右）中，倒入米浆中搅拌均匀。最后米浆中加入40克红薯淀粉，搅拌均匀即可。米浆调制完成。
好吃的肠粉米浆要怎么调?
答：肠粉米浆配方① 【配方】:澄面250克、粟粉250克、粘米粉500克、生粉200克、蛋清两个、食用油50g、清水2000g 做法: 先把粘米粉、生粉、澄面、粟粉用一个大盘装起,然后加入清水1000g,再加入蛋清,然后朝一个方向搅拌,大约搅拌3分钟...
广东肠粉的做法和配料
答：制作方法：将老米用水浸泡六个小时，然后把米捞起，磨成米浆再加入生粉150克，澄面100克，粟粉20克，肠粉浆即做好。肠粉汤汁材料比例：一，水20斤，蚝油500克，老抽100克，盐170克，鸡粉75克，鲜香粉35克，鸡骨架1000克...
广东肠粉的配料
答：肠粉的米浆怎么做然后放入一个容器中，随后呢，把鸡蛋进行搅拌。一定要搅拌均匀。然后，胡萝卜切成块儿状，切成小丁状，越小越好，等这些一切准备好以后，将鸡蛋液撒到肠粉上，然后把胡萝卜丁也放入，然后放入微波炉上加热...
正宗广东肠粉配方?
答：米浆份量：粘米粉1碗，生粉2/5碗，水4碗，油1/8碗，味精，盐各适量拌均置冰箱四小时以上.注意：因为每个牌子出产的粘米粉与生粉质地都不相冈，试做时自己掂着慢慢的加多或减少一些粉.提示： 烹倒时肠粉太软太黏不成形...