面筋是怎么做的?
答:1、首先准备面粉。2、放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。3、再用手揉成面团,直到面光手光盆光。4、然后再加入水揉几次。5、醒面一小时,醒面的时候里面多放一些水来醒面。6、醒面后,再用水洗面,反复洗。倒出...
面筋机厂商有推荐么
企业回答:面筋机厂商找苏州井蓝智能科技有限公司,苏州井蓝智能科技有限公司是一家专业从事自动化食品机械设备生产的企业。在长期的经营活动中以热情周到的服务,良好的商业信誉赢得了众多客户的信赖,并在业界获得好的口碑。欢迎来电咨询。
答:自制生面筋的做法:1、将少许盐溶解于温水中,和面,揉到光洁,置温暖处,醒1个小时。每一个面团大概一斤面粉的样子,面团若是太大,揉面和洗筋都不方便。2、将面团放入淘箩中,浸在清水中揉洗(用手抓最省力了),不...
面筋怎么做的
答:做法:1.将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀,然后把所有的水一下倒入,然后快速搅拌几下,一定不能留干粉啊~~面筋粉很容易吸水,而且吸水量要比面粉大好多,如果像和面那样一点一点的倒水,容易结块,肯定和不出来软度合适...
怎样做面筋步骤
答:取一干净的面碗,里面加水,然后将专用的面筋粉倒入水中,面筋粉和水的比例是1∶2,一斤面筋粉需要2斤水。倒入面筋粉的时候,要一边倒一边搅拌,然后按压成面团。面团成型后,用保鲜膜盖上,让它自然松弛1个小时左右的时间...
普通面粉怎么做面筋?
答:1、首先准备面粉。2、放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。3、再用手揉成面团,直到面光手光盆光。4、然后再加入水揉几次。5、醒面一小时,醒面的时候里面多放一些水来醒面。6、醒面后,再用水洗面,反复洗。(倒...
面筋怎么做
问:面筋怎么做
答:做法:1、面粉里加少量的盐;(加盐是为了使面更有韧劲)2、加适量的水;3、和成面团,饧20分钟;4、加入没过面团1/2量的水;5、反复揉搓,抓捏,洗出面筋;6、用笊篱沥干水份;7、上屉开锅蒸25分钟;8、取出晾凉;...
面筋怎么做好吃
答:制作步骤 1、将肉和虾剁碎备用 2、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用 3、将油面筋用筷子开一个小洞,将肉糜塞在油面筋里 4、炒锅加热,倒入油,油热放入葱花和姜片,倒入油面筋,加入酱油、糖、鸡精、清水烧...
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