请问雕梅是哪个民族的特色食品
答：雕梅是白族一项特色的传统食品。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出凉干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲...
大理小吃排行榜前十名
答：雕梅是大理白族的传统美食，在云南相当的有名，是大理传统小吃之一。雕梅采自春天的青梅，在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸...
雕梅的介绍
答：雕梅是白族传统名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。主产区为云南省大理白族自治州洱源县和大理市，其余大理州内各县均有分布。其中以洱源最为有名。
雕梅的菜品历史
答：雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。洱源县素有“梅子之乡”的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘...
杨记是什么水果
答：雕梅。杨记雕梅作为海南当地一道特色地产水果，海南人都知道，味道酸酸甜甜，鲜嫩多汁，很多外地的游客也慕名而来。
雕梅可以做哪些吃的
答：日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做雕梅扣肉来放松一下，顺便慰劳自己。1.1、五花肉洗净，凉水下锅水煮开后，放入葱、姜、料酒、3克盐，加盖用中火...
云南有哪些不错的滇式甜品值得吃?有推荐的吗?
答：雕梅是白族的传统食物，雕梅因其雕刻在青梅上的图案而得名。据史料记载，早在唐代南诏时期，就有拜亲访友、互赠雕梅的习俗。产于洱源县的雕梅，用石灰水浸盐生产的梅子。取出晾干后，用刀在梅子上刻上一幅连续的锯齿状图案...
大理美食有哪些
答：美食介绍 1、喜洲粑粑：粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。喜洲粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。2、雕梅：雕梅既...
来保山,这些美味不容错过
答：雕梅未尝而先闻其香,色调与鲜梅无异。吃味酸甜适中,清脆可口,回味无穷,百食不厌。它含水量有大量的果酸,能开胃健脾,清嗓润肺,生津止渴。不仅是一种美味佳品,而且还具有一定的药用价值。 九、永昌板鸭 永昌板鸭是云南省保山市的...
雕梅的制作的做法步骤图,雕梅的制作怎么做
答：雕梅的制作的做法 把猪肋排切成2厘米左右的小块，开水下锅，焯水。捞出，洗掉杂质。再煮一锅清水，把洗好的猪肋排放进去，小火煮40分钟（中火20分钟即可）。水中加花椒，八角，葱姜去腥。煮好肋排，捞出备用。锅做火...