陇西腊肉

答：5.晾了一周后,把肉取下来,将醪糟汁直接抹在肉上,再晾1-2周的时间.(在此期间也可以多抹两次醪糟哈~) 6.最重要的一点哈:一定要用风吹哈!!!~这个是风吹腊肉的重点哈!!! 7.要吃的时候,把腊肉取下,要将醪糟洗净,...

介绍一下你家乡的年味美食,特色风俗?

答：陇西腊肉是甘肃地方名特产品,地理标志保护产品。陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。其原料,选用岷县山区闾井一带的蕨麻猪,该猪体形小,多不过百斤,腿细、皮薄、肌肉紧密。由于野外牧养,多运动,致瘦肉比例高,且滋味鲜美。走在陇西大街上,...

陇西腊肉的吃法有哪些

答：其实陇西腊肉的制作并不是太难，我们制作陇西腊肉的时候，需要选用上好的生猪喂肥宰杀，剥皮抽取大骨、头、四肢、心、肝、肠、肺等，但不可弄破表皮，必须保持大块形陇西腊肉状，然后在缸内腌十天至半个月。调料是将海块...

陇西县美食

答：1、腊肉：陇西县是“中国腊肉之乡”，由于独特的气候条件，特别适宜腊肉的腌制，其味道地道、色美味鲜、风味独特，深受消费者青睐。历史上，陇西腊肉就驰名西北，远销兰州、新疆、西安等地，经久不衰。2、烧鸡粉：陇西烧鸡粉...

中国腊肉哪家强?这些地区的腊肉有何区别?

答：陇西腊肉是甘肃省的传统名菜，流传起源于乾隆年间，并且如今天水还被国家有关单位命名为“中国香肠腊肉天堂”。陇西腊肉是用盐、麻椒、茴香、桂丁、八角茴香这些香辛料腌渍，随后在通过太阳暴晒制做而成的一种香肠腊肉。

在中国哪个地方的腊肉最正宗呢?

答：陇西腊肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于甘肃菜。此菜历史悠久，据记载，陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间，因此陇西也被国家有关部门命名为“中国腊肉之乡”。四、四川腊肉湖南、四川、贵州等地都有吃腊肉的...

哪里的腊肉最好吃哪个地方的腊肉最好吃

答：土家腊肉因此闻名全国。6、甘肃陇西：甘肃陇西被称为“中国腊肉之乡”，陇西腊肉也是甘肃著名的传统菜肴。始于清朝乾隆年间，它是将猪肉经过多种调料腌制后，再经过太阳暴晒而成，口感独特。

中国哪个地方的腊肉最好吃?

答：湖南湘西腊肉是用烟熏的方法来制作而成的，之所以好吃，除了用特殊香味的树枝燃烧熏制，还会在火塘上面添加一些橘子皮、松果等配料，虽然经过经过数月的熏陶会使得腊肉表面黢黑，看起来非常的丑，但吃起来油而不腻，咸香厚重，...

甘肃不得不吃的美食

答：先长后短，先煮后炒、面菜混一。十、陇西腊肉陇西腊肉非常有名，采用的生猪主要来自漳县、岷县一带，尤其以岷县蕨麻猪为最佳。农户饲养的生猪春季放牧，秋季圈养，猪肉的肥瘦肉相间，且带有药性，滋味纯美。

哪里的腊肉最好吃?

答：此等腊肉，以赤水高山上所出最为有味。赤水本地人，也以吃上一顿真正的高山腊肉为美事。甘肃陇西腊肉。陇西是“中国腊肉之乡”，陇西腊肉被评为中国非物质文化遗产。陇西腊肉历史悠久，始于清乾隆年间。制作陇西腊肉宰杀的...