马苏里拉是什么?
答：马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶...
什么是异丙醇铝？
企业回答：异丙醇铝，又称为异丙基氧化铝，英文名为Aluminium isopropoxide，简写为AIP。刚生产出来时为无色粘稠状液体，5-10天凝结成固态。市场上的异丙醇铝多为粉状及块状，可溶于异丙醇、乙醇、甲苯、苯、四氯化碳、氯仿等有机溶剂（加热至70℃以上易溶...
原制和再制马苏里拉的区别
答：原制和再制马苏里拉的区别是再制干酪的最大优点是经过热处理，保质期较长，而且在保质期内对贮藏条件的要求不像天然干酪那么严格。除此之外，再制干酪可以利用天然干酪的边角料生产，减少了损失，降低成本。马苏里拉（Mozzarella...
mozzarella奶酪怎么吃
答：做法：1西红柿去皮，切片．2把mozzarella奶酪也切片 3让后就象做三明治一样叠在一起，放一点盐，和意大利香醋汁（是很好吃的哦！）如果你买的paste酱的话，那就更好了．那就是完美的沙拉了．（个人最喜欢吃这道菜了，...
什么叫'马苏里拉奶酪”?
答：马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶...
关于奶酪的详细介绍有哪些?
答：1.马苏里拉 Mozzarella cheese 意大利南部用水牛奶制作，质地柔软，味道温和清淡，脂肪含量45%，属于低脂奶酪，在加热后拉丝效果显著，已经是制作匹萨不可缺少的重要原料之一。2.车达 cheddar cheese 英国又叫车打奶酪、切达奶酪...
车打芝士和马苏里拉什么区别
答：4、马苏里能拉很长的丝，车达也能拉丝但是没有马苏里拉那么长是短短小小的，鲜奶酪不会拉丝。5、马苏里拉芝士是属于经过成熟期的半硬质奶酪，是黄色的，比较硬，有弹性。马苏里拉奶酪，如果不烤不是很好吃，但烤过之后，...
莫札里拉芝士和马苏里拉芝士是一样的吗?
答：是一样的，是mozzarella的不同音译。mozzarella奶酪味道不浓，拉丝效果出色，用来制作比萨。它像瓷器般洁白光滑，非常柔软，有层次，光滑可塑，他有极其薄的外皮和精美的口感。细腻柔软的奶味，带一点酸味和咸味。当切开的时候...