四川烂肉豌豆的做法
答：1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，备用。2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟。3、大火烧开锅中的水，放入豌豆仁汆烫30秒，...
烂肉豌豆的做法是什么?
答：1、食材准备。2、肉末加入生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀，再倒入少许花生油，搅拌均匀，腌制片刻。3、豌豆去壳洗净，控干水份。我用的是江西本地豌豆，颜色比较淡，粉粉糯糯的非常好吃。4、起油锅，放入肉末炒香后，盛...
烂肉豌豆的做法怎么做?
答：1、食材准备。2、肉末加入生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀，再倒入少许花生油，搅拌均匀，腌制片刻。3、豌豆去壳洗净，控干水份。我用的是江西本地豌豆，颜色比较淡，粉粉糯糯的非常好吃。4、起油锅，放入肉末炒香后，盛...
清香入味的烂肉豌豆,你会不会自己做呢?
答：1.买3斤带壳的豌豆荚，把豌豆剥下来，现在吃相对新鲜。没有时间的朋友也可以在超市或市场买去皮的豌豆。2.将去皮的豌豆洗净，取出，沥干水分。3.往锅里加水，煮开。水烧开后，将豌豆倒入锅中，焯水5分钟，然后用过滤勺...
烂肉豌豆怎么炒?
问：不知道该放些什么香料
答：做法 1、将熟腊肉去皮，切成小长方片。2、鲜豌豆洗净。3、将炒锅置火上，放油烧热，先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高汤汁烧开，再烹入料酒，放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟，见豌豆转为翠绿色时，调入味精即出锅装...
烂肉豌豆怎么做
答：回答：主料:豌豆80克,猪腿肉35克 辅料:洋葱(白皮)20克, 调料:淀粉(玉米)5克,酱油15克,香油2克,色拉油15克 做法: 1. 洋葱切丝; 2. 豌豆去粗丝,并用沸水煮过,冷却备用; 3. 猪肉切丝后,加入淀粉、酱油、香油拌匀...
烂肉青豆的做法步骤图,烂肉青豆怎么做好吃
答：烂肉青豆的做法步骤材料 豌豆500g、五花肉末200g、豆瓣酱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐 做法 1.提前准备原材料，豌豆提前一天用清水浸泡（夏天温度高，建议勤换水）2.将老姜、大蒜切碎；葱切成花待用 3.锅内倒少量油，将...
豌豆如何做菜
问：豌豆如何做菜
答：一、烂肉豌豆 原料：豌豆、碎肉、豆粉。做法：1、把豌豆洗净晾干；2、放油入锅，加花椒数粒；3、油沸放碎肉入锅炒；4、肉半熟倒豌豆入锅炒；5、炒至半熟倒入小半碗白水，盖上锅盖烘煮；6、勾芡：将适量豆粉、盐、...
炒豌豆怎么做好吃
答：炒豌豆分为炒干豌豆还是鲜豌豆：干豌豆边之前需适当用温水浸泡，然后冷油下锅，直到豌豆酥脆为度。鲜豌豆，要烧起吃，比如烂肉毛豆。
射洪老砂锅几个主菜的配方和详细制作步骤。砂锅肥肠,烂肉豌豆等!
答：做法 (1)草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。(2)姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。(3)肥肠洗净上笼，蒸至8成熟取出，切成4厘米大小的块。(4)炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱、泡...