古代有哪些奇特美食??
答：1.鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。2.胭脂鹅脯：将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色...
红楼梦经典养生食疗方有哪些
答：红楼梦经典养生食疗方推荐： 鸡髓笋 这可是红楼食谱中的一道珍品，做法相当麻烦。做法：1、竹笋用冷水漂一下，竖着一剖两半剔掉去笋心，放到开水锅煮熟，调味后晾凉。2、鸡脯肉去皮、去筋，用刀背捶成鸡茸，加入蛋清、...
潇湘馆被抄后,贾母送给黛玉哪道菜,黛玉从此解脱?
答：最关键的地方就是把鸡髓笋给了林黛玉。这里面更表达了贾母要警告王夫人，对于林黛玉的这个事情适可而止就姓了，鸡髓笋是来自浙江的一种竹笋，有黑白颜色之分，大部分是在苏州售卖，林黛玉的老家就在那里，而她所住的地方潇...
古代著名美食有哪些?
答：1.鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。2.胭脂鹅脯：将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色...
红楼梦中的美食文化
答：鸡髓笋是一道南方菜，是用鸡髓、鸡汤来焖的笋。主料竹笋，自古被视为“菜中珍品”清代文人李渔把竹笋誉为“素食第一品” 。贾母爱吃这道鸡髓笋，大观园中的帅哥美女也一定爱吃，因为他们知道：要想皮肤好，竹笋少不了。
中国古代有哪些奇特美食?
答：1.鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。2.胭脂鹅脯：将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色...
《红楼梦》中贾母最喜欢吃的“没见天日的东西”到底是什么?
答：鸡髓笋精细巧作，鲜美营养且好消化，又具姑苏风味，最适合黛玉了。而果子狸也是奇珍，《随园食谱》记载： “果子狸，鲜者难得。其腌干者，用蜜酒酿，蒸熟，快刀切片上桌。较火腿觉嫩而肥。” 赏赐给爱吃肉的贾宝玉，可解...
《红楼梦》里面,有哪些令人垂涎欲滴的美食?
答：9，鸡髓笋 这道菜是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白，做法是将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。10，枣泥山药糕 这个甜点知名度也很高，因为跟红楼梦里的...
《红楼梦》里的美食有什么?
答：3、椒油莼虀酱和鸡髓笋 第七十五回载每天各房孝敬贾母的特菜，这天王夫人送来的素菜，名为“椒油莼虀（jī）酱”，贾政送来的是“鸡髓笋”。莼菜是一种极嫩的水生类萍植物，在南方多以之做羹，其味以清香为尚，曾是...
如果穿越到不同朝代,你能吃到什么?
问：哪个朝代的美食最有特色？
答：在夏商周这些时期，中国还处于奴隶社会，从发掘的青铜器和食器来看，中国在这些朝代时期都是以蔬菜，肉类为食，而他们的烹饪方法，则是将食材放在青铜器里烹煮。这一时期的粮食主要有五谷，也就是稻子，稷，麦，豆，等谷物...