答：1、材料：小公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段。2、热水炒切成段的鸡肉，炒出在冷水中激凉。3、然后在锅中将油烧热，放糖烧化，葱姜蒜入锅，油花四溅之时，将小公鸡、红青两色辣椒入锅，...
爆炒活鸡怎么做
答：1 先把鸡剁小块,用酒,盐腌一下。2 倒油半锅,放花椒,干辣椒,油8成热,放鸡块,炸至鸡皮颜色干焦,捞出。3 倒出锅中油,只放入炸过的鸡块,炒5分钟,倒生抽,老抽,甜酱适量。4 最后锅里放点芝麻翻炒,出锅。
爆炒活鸡怎么做?
答：1、把鸡肉切块备用。2、碗中倒入鸡块，料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，搅拌均匀。3、加入生粉，搅拌均匀。4、锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄。5、锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。6、加入花椒...
爆炒活鸡怎么做
答：1 先把鸡剁小块，用酒，盐腌一下。2 倒油半锅，放花椒，干辣椒，油8成热，放鸡块，炸至鸡皮颜色干焦，捞出。3 倒出锅中油，只放入炸过的鸡块，炒5分钟，倒生抽，老抽，甜酱适量。4 最后锅里放点芝麻翻炒，出...
活鸡怎么做好吃
答：其实在生活中的确有爆炒活鸡这道菜，在JL一些地方制作一盘爆炒活鸡，会选用当地尚未成年的土鸡鸡仔，先用老白干酒将鸡灌醉，麻木鸡的神经，直接下温水去毛，然后用刀开膛破肚后，切成小块，下锅爆炒，在上桌之前会把未下...
闯关东爆炒活鸡哪一集
答：闹事的叫花子承认了一切，并提供了“爆炒活鸡”的大概做法。传文经过反复试验终于做出了“鲁味活凤凰”。剧情简介 《闯关东》是由山东电影电视剧制作中心与大连电视台投资近3000万联合拍摄。由王敏总策划，张新建、孔笙执导，高...
爆炒活鸡怎么做
答：鸡要现宰杀的活鸡 所谓爆炒,突出的就是一个‘快’（快速改刀、快速翻炒成熟）保持鸡肉的鲜嫩,这就是所谓的爆炒活鸡了。
大家有谁知道,闯关东里的那个爆炒活鸡是怎么个做法?
问：看了这部电视剧后最大的感触就是那个爆炒活鸡啊，很想知道他是怎么个做...
答：鸡要现宰杀的活鸡 所谓爆炒 突出的就是一个‘快’（快速改刀、快速翻炒成熟）保持鸡肉的鲜嫩
爆炒活鸡和油炸冰溜子怎么做?拜托各位了 3Q
答：1 先把鸡剁小块，用酒，盐腌一下。 2 倒油半锅，放花椒，干辣椒，油8成热，放鸡块，炸至鸡皮颜色干焦，捞出。 3 倒出锅中油，只放入炸过的鸡块，炒5分钟，倒生抽，老抽，甜酱适量。 4 最后锅里放点芝麻...
大家有谁知道,闯关东里的那个爆炒活鸡是怎么个做法?
问：看了这部电视剧后最大的感触就是那个爆炒活鸡啊，很想知道他是怎么个做...
答：鸡要现宰杀的活鸡 所谓爆炒 突出的就是一个‘快’ （快速改刀、快速翻炒成熟）保持鸡肉的鲜嫩