干鲍鱼用什么方法可以泡发的很好?
问：有人说要泡40小时，有人又说泡24小时后在用开水什么之类的，朋友们告诉...
答：1、加纯净水淹没鲍鱼 2、放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水 3、两天过后取出鲍鱼，去掉牙嘴和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）4、清洗干净后锅内倒入纯净水煮50分钟左右，关火盖上盖子再泡几个小时（晚上煮的，第二天...
干鲍鱼怎么发
答：1、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可，勤换水，泡够48小时进入下一步。2、鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮，如果这时候比较硬，也可以煮后再去肠。3、泡过的鲍鱼进锅...
干鲍鱼买回来后怎样正确的泡发?
答：干鲍鱼的泡发方法有，冷水，温水反复使用，勤换水，这个时间比较长可以放冰箱冷藏泡发，然后放入砂锅内微煮，微煮之前无油无盐和选用砂锅。这种方法可以保持鲜美的味道。然后放在砂锅内，可以加入葱，姜，料酒和清水，小火微...
如何泡发鲍鱼干
答：把鲍鱼干用纯净水泡发，全程放在冰箱冷藏。每天三次换水，第三天把肠肚清洗干净。第六天完全泡发。
干鲍鱼怎么泡发
答：干鲍鱼的泡发的做法：1、将鲍鱼放在一个无油无盐的容器内。2、加纯净水淹没鲍鱼 3、放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水 4、两天过后取出鲍鱼，去掉牙嘴和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）5、清洗干净后锅内倒入纯净水煮...
鲍鱼干快速泡发方法
答：干鲍鱼的泡发：鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止。鲍鱼的泡发，一般有以下两种：（1）可用清水...
怎么泡发干鲍鱼
答：先将干鲍鱼泡软，当然不要用热水会损坏鲍鱼的肉质，放置冷水中48小时鲍鱼会吸收足够的水分!然后再取出泡好的鲍鱼用沸水泡一晚，让其自然舒展，这时候的鲍鱼就会恢复原来的状态饱满水嫩!达到这种状态的鲍鱼就可以清洗制作了，先...
干鲍鱼怎样泡发
答：1、 将干鲍鱼置于无油容器中，加入纯净冰水，泡上24小时。2、 取出后，用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠，再次用牙刷或毛刷将鲍鱼枕边及鲍身刷洗干净，尤其是鲍鱼表面的黑膜一定要清除干净。注意：不要太用力，否则容易破坏鲍鱼的...
干鲍鱼如何快速泡发?
问：家里有一盒干鲍鱼，不知道怎么快速泡发呢？要速度快一点的。不要太麻烦...
答：1、将准备好的干鲍鱼放在一个无油无盐的容器内。2、容器内倒入纯净水，水量以没过干鲍鱼为准。3、放入冰箱冷藏24小时，期间要多换几次水。4、24小时后，取出鲍鱼冲洗干净，去掉鲍鱼的牙嘴和肠。5、鲍鱼洗净后，放入开水...
干鲍鱼如何泡发及制作
问：从海边城市带回干鲍鱼（品种珍珠鲍），直接闻有股较味刺鼻的海腥味，不...
答：秘制干鲍鱼的做法 1、把干鲍用纯净水泡发，全程放在冰箱冷藏 2、每天三次换水，第三天把肠肚清洗干净 3、第六天完全泡发 4、三分之二排骨和一只鸡的鸡腿、鸡翅、鸡脚腌一下生抽、老抽后下油锅炸至金黄，剩下三分之...