怎么杀黄鳝
答：1、鳝鱼属于比较有力的水产类，所以在杀时，最好先把头部用刀背拍一下，这样比较容易宰杀。2、大缸内放上适量的盐和醋，将鳝鱼放入。再倒入开水，立即盖上缸盖。待鳝鱼都张开嘴，将刀尖刺入鱼腹面的颈部，并...
黄鳝怎么杀最简单
答：1、工具：准备好宰杀鳝鱼的工具 2、鳝背的加工：用右手的中指关节勾住黄鳝离头部的15厘米左右处，然后将黄鳝用力往菜墩上一摔，猛击黄鳝的头部，待黄鳝无挣扎的时候，左手捏住黄鳝的头，有特有的工具将其钉在菜墩上，右手...
黄鳝怎么杀 黄鳝杀的方法
答：1、首先将需要杀的鳝鱼以及工具剪刀准备好，鳝鱼最好将水倒掉，放在一个锅子和着塑料盒子里。2、接着，拿剪刀将鳝鱼的头部家住，就在头部下面的位置，用力剪一刀，将骨头剪断掉。3、剪好后，需要把鳝鱼剪成一段一段，...
鳝鱼怎么杀
答：杀黄鳝的方法 1、摔晕黄蟮，用锥子将鱼头固定在木板上，最好将木板搁在盆上，实在没有合适的盆，搁在水槽上也行。木板也找不到就用切菜板代替。抓起蟮鱼，将鱼头往木板上一摔。再用锥子，刺穿鱼头，侧身固定在木板上...
黄鳝怎么处理干净
答：料酒腌制去腥备用。家庭巧杀黄鳝：黄鳝不易宰杀。如果把黄鳝用水洗后捞入容器内，倒入一小杯酒（酒精度不能太低），黄鳝便会发出象猪崽吃奶似的声音。响声消失，说明黄鳝已醉（但还不死），即可取出，任你宰杀。
黄鳝怎么杀才好
答：黄鳝的杀法 黄鳝身上有粘液，非常光滑，所以不好杀，你可以先把他身上的粘液给去掉.。办法是，弄点热水，大概在45-55°左右，然后吧黄鳝放进去，让在里面游，你还不停的用手给他洗，过一分儿什么粘液也没了，这个...
黄鳝如何杀.
答：黄鳝身上有粘液，非常光滑，所以不好杀，你可以先把他身上的粘液给去掉.办法是，弄点热水，大概在45-55°左右，然后吧黄鳝放进去，让在里面游，你还不停的用手给他洗，过一分儿什么粘液也没了，这个时候还不会死，不过...
怎么杀黄鳝?
答：首先，摔昏后的黄鳝的头部用钉子固定于木板上，然后用左手拉直黄鳝的尾部，右手拿刀片从鱼颈部戳入。然后，紧贴黄鳝脊骨由上往下顺着黄鳝鱼的肚字划到鱼尾巴 , 使黄鳝腹剖开，再取出内脏 , 翻转黄鳝身体后再用相同方法划...
怎样杀黄鳝
问：我们家捉了许多黄鳝，可是几天了，也没人敢杀，碰都不敢碰． 怎么杀它呀？
答：1、摔晕黄蟮，用锥子将鱼头固定在木板上。2、用美工刀从头颈部刺入，往尾部划。3、从尾部揭起蟮鱼的肠子等内脏。4、用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨，从头至尾剔出。5、取出鱼骨，清理余血余杂，切断鱼头 ...
鳝鱼怎么宰杀?
答：鳝鱼又称黄鳝，宰杀鳝鱼的方法比较多，注意宰杀前的死鳝鱼不宜食用。另外鳝鱼血有毒，为了防止中毒，宰杀时手上不能有伤。汤熟除骨法 将鳝鱼用90℃热水烫5分钟，再浸入冷水中，一手压着鳝鱼身，一手执尖头小刀，最好是薄...