皮蛋的做法
答：1、买的现成的皮蛋，剥开皮，小心的先对半切开，在对半切开。2、切好之后先整齐的码一圈儿，摆好看一点哦，中间空着的地方把切的不好看的皮蛋再切小丁摆上。3、生姜去皮切成细细的沫，多切一点哦。4、大蒜同上。5、小米...
皮蛋是怎么做的
答：皮蛋的做法如下：准备材料：鸭蛋10个、食品级氢氧化钠35g、红茶末20g、盐40g、水1000g。1、把鸭蛋清洗干净，接着用干净冷却后的开水再冲洗一遍。2、拿出一个容器，把盐跟红茶沫倒入容器。3、把材料搅拌均匀。4、再拿出...
皮蛋的做法
答：皮蛋的做法如下：准备材料：鸭蛋10个、食品级氢氧化钠35g、红茶末20g、盐40g、水1000g。1、把鸭蛋清洗干净，接着用干净冷却后的开水再冲洗一遍。2、拿出一个容器，把盐跟红茶沫倒入容器。3、把材料搅拌均匀。4、再拿出...
皮蛋怎么做
答：步骤一、首先准备干茶叶放进茶壶，冲进150克开水，待茶叶泡开后取第一道浓茶水，不要茶叶（要多浸泡一会，这样茶叶味会更浓）。步骤二、把皮蛋粉倒入容器中，用刚才滤出放凉的茶叶水直接兑皮蛋粉，分多次少量加入，最终...
皮蛋的做法
答：皮蛋的做法如下：主料：鹌鹑蛋或鸭蛋或鸡蛋500克。辅料：食用碱15克、生石灰20克、草木灰50克、盐30克、黄泥巴50克、红茶叶15克、清水120克。1、将上面所有辅料混合均匀。2、加入清水搅拌均勺，放3一4分钟再搅拌均匀，...
皮蛋的做法大全
答：一、皮蛋瘦肉粥 原料：大米150g，皮蛋2个，猪瘦肉90g;盐、鸡精、料酒、淀粉、香油、水。做法：1、先将大米放入碗中搓揉洗净后，用清水浸泡30分钟。2、将浸泡过的大米再次洗净后沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为...
怎么做皮蛋
答：放入皮蛋煎至两面金黄，两面金黄以后盛出备用 7、另起油锅，放入提前切好的小料爆香，再放入一勺老干妈豆豉辣酱、蚝油、生抽，炒出香味，再放入一勺白糖提鲜、盐小半勺，再放入煎好的皮蛋一起翻炒入味就可以装盆了 ...
皮蛋的做法
答：步骤一、首先准备干茶叶放进茶壶，冲进150克开水，待茶叶泡开后取第一道浓茶水，不要茶叶（要多浸泡一会，这样茶叶味会更浓）。步骤二、把皮蛋粉倒入容器中，用刚才滤出放凉的茶叶水直接兑皮蛋粉，分多次少量加入，最终...
如何制作皮蛋
答：制作过程：第一步，用手抓一把茶叶将其放入在茶壶中，加入150毫升的开水，待将茶叶泡开后过滤一下，取浓茶水用，皮蛋粉倒入在一个容器中；第二步，用过滤好并且晾凉的茶叶水分次少许倒入在皮蛋粉中，将其调成浆糊状，...
皮蛋怎么做
答：渣上粘附的配料，要用开水(或腌皮蛋用过的卤水)洗清。如渣石过多，应酌量补足石灰。洗渣石用的水应倒回容器内。3．拌草木灰：将配方中草木灰(桑柴灰)的一半，倒入上述容器内，充分拌匀后再将剩下的草木灰加入，拌和...