紫菜苔要不要剥皮?
答：紫菜苔不要剥皮。紫菜苔的主要食用部位是嫩茎部位，吃的时候需要将根部老的部分去除，所以不需要剥皮。紫菜苔可炒食、做汤或烫后凉拌。紫菜苔含有丰富的营养成分，每100克鲜花苔含蛋白质1.3-2.1克、碳水化合物1.4-...
紫菜苔要不要剥皮?
答：紫菜苔不要剥皮。紫菜苔的主要食用部位是嫩茎部位，吃的时候要把根部老的部分去除，所以不需要剥皮，而且紫菜苔的皮富含丰富的花青素，花青素是健康物资。紫菜苔的食用器官为嫩花茎，其味道甜，品质柔嫩，可炒食、做汤或...
清炒红菜苔要去皮吗?
答：清炒红菜苔的做法红菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份热锅上油，油热后下蒜末爆香下入沥干水份的红菜苔，加少许白糖大火翻炒至断生后，加入盐调味，滴几滴醋炒匀起锅前撒入鸡精提味即可 ...
红菜苔的做法
答：制作过程：第一步，红菜苔准备出适量，将其用手指从花的地方开始，掐成长段，如果掐不动的时候就需要折断去掉皮，将掐好的红菜苔仔细清洗干净；第二步，控水待用，大蒜用刀拍一下，剥皮后切成蒜瓣，准备好所有的食材，...
凉拌红菜苔焯水多长时间
答：2.调汁，用酱油、醋、糖、盐调成汁备用(汁的味道组合，也是看个人喜欢)3.锅中热水，倒入少许食用油，倒入红菜苔，焯至断生 4.煮3分钟左右，捞起，入冷开水中浸泡，待菜苔至冷后捞出 5.锅中入油，小火加热，入红...
炒红菜苔时,牢记1个小诀窍,红菜苔脆嫩鲜香口感好,不发苦
答：制作过程： 第一步，首先准备一把红菜苔，将其先择一择，去除不能吃的部分，选取比较嫩的枝干，去皮破开，将红菜苔仔细清洗干净，然后控干水；第二步，干辣椒准备几个，将其剪成小段，大蒜剥皮后拍扁，切成片，准备...
红菜苔炒五花肉的做法,红菜苔炒五花肉怎么做
答：翻炒。待菜苔变软，撒入适量细盐，转小火稍微闷几分钟出锅。小贴士菜苔如果比较老，记得剥皮。炒菜苔最好用五花肉，肥肉炸出的油不要盛出来，这道菜绝对油多才好吃。炒好出锅前关火闷几分钟，更软糯入味。
凉拌菜苔的做法
答：凉拌红菜苔的做法 材料集合：1.菜苔掐成小段，最好撕掉外皮，较粗的梗，可切成几瓣，以免生熟不匀(有的喜欢先剥皮，再用刀切小段，或不剥皮，最好是手掐，看个人喜欢)2.调汁，用酱油、醋、糖、盐调成汁备用(汁的...
红菜苔是湖北特产吗,怎么做好吃?
答：湖北有两种菜薹,一种是红菜苔,一种是青菜薹。 这两种菜薹都是冬天的菜,是冬天的应季菜,所以,味道比其他大棚出来的青菜,要好得多。 红菜苔一般会先上市,红菜苔有一种特有的清香味道,是其他任何菜,包括青菜苔,都没有的。 红菜...
红菜苔素炒怎么炒才好吃
答：红菜苔素炒怎么炒才好吃 将菜台准备好，摘好一段段，有些人用刀切，建议用手摘，会更好吃写 摘好之后，可能会有些菜台比较粗，为了避免有些粗的没有熟，我个人是用到切成两半 全部弄好之后，将菜台洗净，备用 准...