烤鹅的做法和配料

答：烤箱烤鹅的做法去毛、头、爪、内脏净鹅，风干2个半小时生抽、蚝油、糖等所有调料放在碗里搅匀，再把葱、姜、圆葱及水果泡入调料碗喂半个小时。酱汁将鹅内外涂抹均匀，葱姜圆葱和水果塞入鹅肚子。将鹅肚子缝合，翅膀、...

烤梨日记加盟费用

企业回答：【烤梨日记加盟】几万元起开店,轻松创业!烤梨日记是一家以传统烤梨为基础,结合新中式本草养身,国潮茶饮为一体的,青年潮人轻养生品牌!产品以现炖鲜梨为主,古法新做,开发中式健康饮品,甜品,炖品等欢迎咨询

烤鹅怎么做

答：烤鹅的做法步骤：1、葱姜蒜去皮洗净切条 2、加入各种调味料拌匀 3、大鹅去头去脚去掉屁股，用汤汁给大鹅全身按摩。4、然后将调料倒入食品袋，装入大鹅冷藏，没两小时拿出来翻身按摩一次。5、烤箱上下火200度预热，本想用...

烤鹅的配料

答：料：生全鹅2.1斤。配料：川椒末、绍酒、葱珠、蛋、面粉等适量。做法：将鹅身抹上卓油、绍酒、川椒末、葱珠后，用烹炉烤熟，切小块用云吞皮世成碟面大小。另用蛋、面粉搅成糊状，将鹅块“穿衣”，即蘸面糊下...

跪求烤鹅的制作方法,越详细越好

答：（1）原料处理选取体肥肉嫩、骨细皮柔、活体重量在2.5千克的棕鹅（各品种幼鹅皆可）为原料，按常规方法宰杀放血，去毛，肛门处开口净膛，斩去翅尖、小腿，浸泡洗净，沥干水分，待腌。（2）配料与腌制按100千克原料...

正宗烤鹅的技术配方如何一步步做出好味道

答：烤鹅的做法 1.一只大鹅足有5-6斤，摘洗干净，取出内脏 2.将所有的调料、葱姜塞入大鹅腹内，装入锅中，需要一口大锅，否则装不进去 3.加入适量的水、盐、料酒，大火烧开，小火煮 4.煮至大鹅熟即可，别煮过了，否则...

烤鹅怎么做好吃

答：烤鹅的做法步骤 1.鹅半个，姜蒜，葱段儿、大料、料酒、酱油柱候酱，蜂蜜适量。1.先将鹅放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、、大料、料酒、柱候酱酱油，均匀涂抹在鹅身上，腌制2个小时左右；2，将鹅晾干，表层均匀...

安徽烤鹅做法和配料

答：做法：1.把新鲜黑棕鹅洗净后，放在有食用盐、八角、草果、丁香、桂皮、茴香、豆蔻、毛桃、香叶等几十种香料配合的汤水中研制6个小时。2.待黑棕鹅腌制好后，在其体内加入用精盐拌好的葱丝、生姜，并用铁叉固定好，以备...