软炸肉的家常做法

答：做法：1、把肉切成条。2、用鸡蛋，淀粉，少量清水，加盐，糖，白胡椒粉，调成糊状。这个糊不能太稀，太稀的话挂不住的。3、烧油锅到七成热。肉条均匀的沾上面糊，下锅炸。炸到金黄色，捞出来把油控一控。4、沾椒...

软炸肉正宗做法

答：肉片 400克软炸肉的做法上浆：蛋清一个，2勺淀粉，4勺料酒，4克盐，一丢胡椒粉，60克葱姜水，调匀，放入肉片中抓上浆，继续加入40克葱姜水，继续抓，最后加4克盐，抓请点击输入图片描述炸糊：三个鸡蛋打发至...

软炸肉的做法,软炸肉怎么做好吃,软炸肉的家常

答：软炸肉条的做法 1.猪肉切条 2.加盐胡椒粉腌制，然后加一个蛋清（目的是炸出来软，颜色发白）如果自己家吃就加整个鸡蛋，淀粉先少加 3.调成这样（如图）如果干的话，加点水；稀的话加淀粉，自己灵活点。如果肉多，就加...

软炸肉的家常做法

答：软炸肉的做法肉切薄片，放淀粉轻轻抓一会，抓匀，倒点水，再倒淀粉抓匀（这一步很关键决定肉的软度)耗油，花椒粉，盐因为耗油很咸了，根据口味放不放都行，抓一会，倒面粉，让没一块肉均匀裹到面粉，肉的状态没有干...

软炸肉的做法

答：1、首先挑选猪里脊。将猪肉洗干净后，切两毫米左右的厚度的片状。准备好材料，生姜切片，葱冲洗干净后，切段。花椒面也可以用花椒粉来替代。生抽，黑胡椒和盐。2、将生姜、葱段、花椒面、肉片放到碗中。加入适量的黑胡椒和...

软炸肉做法

答：软炸肉，最好选择腰条肉，那样，做出来的肉质更软嫩。首先，将肉切改成条状，放点五香粉，少许酱油，料酒等（去腥增香），用手抓拌，有粘稠感后，再放点鸡蛋清（肉质细腻嫩滑），再抓拌均匀，再放点淀粉（使其挂糊...

软炸肉怎么做如何做好吃

答：软炸肉主料瘦猪肉250g 鸡蛋2个面粉适量淀粉适量软炸肉的做法步骤 1. 猪肉切片 2. 把肉用盐先腌制一下放一点料酒然后另一个盆里放鸡蛋和面粉调成糊状 3. 油开了把肉片在糊里两面沾一下就下锅炸到金...

软炸肉家常做法

答：做法：1、把肉切成条。2、用鸡蛋，淀粉，少量清水，加盐，糖，白胡椒粉，调成糊状。这个糊不能太稀，太稀的话挂不住的。3、烧油锅到七成热。肉条均匀的沾上面糊，下锅炸。炸到金黄色，捞出来把油控一控。4、沾...

软炸肉条的家常做法

答：软炸肉条 1 猪肉切条 2 加盐胡椒粉腌制，然后加一个蛋清（目的是炸出来软，颜色发白）如果自己家吃就加整个鸡蛋，淀粉先少加 3 调成这样（如图）如果干的话，加点水；稀的话加淀粉，自己灵活点。如果肉多，就加2个...

软炸肉怎么做

答：软炸里脊的做法里脊肉切成粗条，大概和筷子粗细差不多，用生抽，料酒，盐，白糖，花椒粉腌制将面粉，鸡蛋，淀粉，花椒粉，盐，搅拌成面糊里脊肉包裹调好的面糊下锅，小火炸到焦黄捞出二次复炸更酥脆，一次现吃也...