答:1、选择嫩菜心,洗净备用。2、生抽、蚝油兑半碗清水,搅匀备用;蒜切末备用。3、锅中坐水,加一点点盐和几滴油(保证菜心碧绿的色泽),煮开后,下入菜心进行焯烫,先焯烫菜心的根茎部位。4、根茎变色后把菜心整个都放...
菜心的做法大全家常菜
答:菜心的家常菜做法如下(以白灼菜心为例):原料:菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量。1、首先将菜心去头,红辣椒切丝备用。2、锅中倒入清水,煮开后放入两勺盐、少许油,将菜心下锅焯水,再次煮开后就可以捞出...
广东菜心的做法大全家常菜
答:1、把菜心清洗干净,太长的折成两段,控干水份;大蒜籽去皮洗净切粒;彩椒去蒂洗净切粒;肉末备好,没有的也可以不放。2、先来调个碗汁,这样待会就不会手忙脚乱的,碗里放入盐、白糖、蒸鱼豉油、蚝油、料酒拌匀。3...
菜心怎么做
答:干炒菜心与白灼菜心的做法有些类似。需准备的食材有适量的菜心、肉末、辣椒、花椒、盐和油。先把菜心洗净,类似白灼菜心的做法,在锅里装些清水,加油加盐把水烧开,再把菜心放进去灼好。把锅烧热,倒进适量的油,倒进...
菜心怎么做好吃?
答:下面就说一种菜心很好吃的做法“菜心炒肉丁”,非常美味,希望大家喜欢。(1)把菜心300克洗净,去掉老根,然后用刀冲几下粗的梗部,再把菜心顶刀切成1.5厘米的丁状,放入盆中,加入2克盐,用手搓匀,腌制10分钟,...
炒菜心的家常做法
答:炒菜心的做法有3步。1.将菜心择去老叶,洗净,切去根部,较老的部位,大蒜切成末。锅加水烧开,加入少许盐,淋入几滴油,先下入菜心梗部,水开后再将叶的部位一起焯水,大火烧开,将菜心捞出,菜心焯水时加入盐和几...
广东菜心的做法大全家常菜
答:【详细做法】1.准备一大把的菜心,把比较老的菜梗去掉,把它清洗干净后备用。锅里放水烧开,然后放入一点花生油、半勺盐,把准备好的菜心放进去焯一下水,翻动一下让菜心受热均匀,大概焯水40秒左右。锅里放一点油盐,...
白灼菜心的做法家常
答:下面是白灼菜心的具体做法:1、菜心洗干净备用,大蒜剥皮后剁成蒜末备用。2、锅里放水,大火烧开后,放入少许盐,一勺白糖,一点花生油,最后把菜心放进去,焯水30-40秒就可以了。3、把焯好水的菜心捞起来控水,把菜心...
上汤菜心的家常做法
答:做法步骤 1、准备食材 2、菜心洗净后备用。3、锅中放油加热至六成热,爆香蒜末后,盛出一些备用。4、锅中倒入适量清水,加入少许盐、家乐浓汤宝搅匀煮沸。待浓汤宝受热全部融化后,会令汤汁浓稠有质感,鲜美无比。5、...
心菜怎么做好吃
答:做法 1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水 2.热油锅,放进蒜蓉,爆香 3.倒入沥干水的菜心,大火煸...
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