锅盔是怎么做的?
答：用料1 面粉（中）300克酵母3克温水120克 用料2 面粉150克鸡蛋75克盐2克 锅盔的做法 面粉（中）300克，酵母3克，温水120克，酵母用温水化开 和成光滑的面团，饧几个小时，因为现在是冬天 发到两倍大小即可，取出后在案...
正宗盐焗鸡做法,正宗盐焗鸡培训?
企业回答：盐焗客蔡师傅专注于正宗盐焗鸡培训，1对1培训，学会为止，可免费领取试吃盐焗鸡。盐焗客盐焗鸡由蔡世标蔡师傅1999年创立，至今已有20年，20年来，盐焗客盐焗鸡产品“皮脆肉黄、香味浓郁、口手留香、回味难忘”深受是食客的喜爱，每天都有大量的...
做锅盔的方法和步骤
答：将发好的籽面拿600克，酵面夏季60-100克，冬季200-300克，碱10克，油50克，和在一起，猛揉摔打出面劲来，就可以做锅盔了。切记：锅盔好不好吃，有没有层次，酥脆，细嫩程度全在你的揉面上了。面揉好了锅盔可以放...
锅盔怎么做好吃
答：锅盔做法一，材料 面粉，芝麻，发酵粉，食用油，盐，十三香 做法 1.取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。2.发酵好的面团，揉匀。3.将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀...
锅盔的配方和做法
答：锅盔成品展示：外表金黄，切口砂白，酥活适口，再加上面香、葱香芝麻的香。真的是三个字：香香香！！！小窍门：1、发酵面粉时比家常擀面团稍微软一些 2、葱油等料可根据自己喜好撒入其他的酱料 3、正宗的陕西锅盔是不...
锅盔的做法和配方法
答：18.烙好的锅盔，出锅放入平盘，切块食用。未吃完的，晾凉后盖上布，防止变干硬。小贴士 1 、温水的量要根据面粉的吸水性不同而有所增减。2 、面要和得比做馒头的面软一点，锅盔烙完后才会松软。3 、西北的锅盔都好...
四川锅盔的做法和配方法窍门
答：要想锅盔做的好吃，必须要做好以下五步：和面――每500克面粉加20克食用油，1克发酵粉，两克白糖，两克食盐用200克温水熔化，然后分多次倒入面粉中搅拌均匀，最后再揉成团。醒面――将揉好的面团用保鲜 纸或者温布包裹好...
家常锅盔的制作方法
答：锅盔没有碱似乎没有灵魂。2、锅盔的面要硬，揉不动也不要加水，放一会继续揉就可以啦。3、正宗的锅盔都是用鏊锅，文火慢烙制成的，我用了电饼铛，中途拔掉了电源。4、锅盔可以夹的东西很多，肉和辣椒是最常见的。