鲶鱼炖茄子的家常做法
答：1、鲶鱼洗净去内脏。如下图所示。2、茄子洗净去把儿。如下图所示。3、切葱姜，干辣椒。如下图所示。4、葱姜红辣椒爆锅，水烧开放鱼。如下图所示。5、加十三香。如下图所示。6、茄子撕成条放进去。7、加盐。8、中...
东北名菜鲶鱼炖茄子怎么做
答：鲶鱼炖茄子的做法一：1.锅烧热后倒入油，烧热之后放入葱姜蒜爆出香味 2.倒入酱油和黄豆酱，放入花椒粉和白糖，翻炒均匀之后倒入水 3.放入茄子和鱼，大火烧开后小火慢慢炖煮 4.大概炖煮40分钟左右大火收汁，放入味精调味...
鲶鱼炖茄子怎么做才好吃
答：起锅热油，爆香姜蒜，放入鲶鱼段，烹入醋、料酒。加生抽后，再加适量水。烧开后，放入茄子段，大火烧开，用中小火慢炖。炖制大约15---20分钟左右，至茄子软烂。加盐、糖、味精调味。调味后，稍炖制1分钟左右即可出...
鲶鱼炖茄子的家常做法
答：1.茄子用手撕的好吃；2.鲶鱼可以适当的多炖一会才入味；3.还可以放豆瓣酱来炖；4.茄子先炒一下再来炖才好；5.蒜放两遍，第一遍是炝锅时，第二遍是出锅时，蒜生的和熟的风味不一样，但是都会起到去腥增香的效果 ...
鲶鱼炖茄子怎么做
答：1.鲶鱼从头部撕开去除内脏 2.新鲜的茄子 洗好 切成条状 容易入味 3.鲶鱼去处内脏 鱼背上割几刀入味 鲶鱼放进锅里加适量的水 大蒜 八角 料酒 4.压力锅锁上 按菜单开始 中途加菜 食材鱼虾类 闷炖 指示灯亮起 显示35...
鲶鱼炖茄子咋做
答：1.茄子用手撕的好吃；2.鲶鱼可以适当的多炖一会才入味；3.还可以放豆瓣酱来炖；4.茄子先炒一下再来炖才好；5.蒜放两遍，第一遍是炝锅时，第二遍是出锅时，蒜生的和熟的风味不一样，但是都会起到去腥增香的效果...
鲶鱼炖茄子怎么做
答：1、锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣（拍）姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖。爆锅后加水，放茄子，鲶鱼。（水量以没过茄子为好）。2、大火烧开，转小火炖40分钟大火收汁，放味精出锅装盘。做法二 主料：...
鲶鱼茄子煲的做法
00:57
回答: 林炎2018
时间: 2020年09月14日
详情请查看视频回答
鲶鱼炖茄子做法窍门
答：1.鲶鱼从头部撕开去除内脏 2.新鲜的茄子洗好切成条状容易入味 3.鲶鱼去处内脏鱼背上割几刀入味鲶鱼放进锅里加适量的水大蒜八角料酒 4.压力锅锁上按菜单开始中途加菜食材鱼虾类闷炖指示灯亮起显示35分钟倒计时剩有10分钟的...
东北最地道鲶鱼炖茄子,鲶鱼炖茄子的做法和技巧有哪些
答：具体做法如下：用料：鲶鱼、农家大酱、长茄子、干红椒段、八角、香叶、花椒粒、料酒、耗油、香菜、葱段、姜片、蒜（各适量）1、首先先处理干净好所有的食材，食材尽量挑选新鲜的。2、锅热放油，油温三成热时，把八角、花椒...