蒸鸡蛋糕的制作方法
答：1、鸡蛋打碎倒入碗里，用筷子打散，当然是越散越好 2、加入150ML的清水倒入鸡蛋液里 3、锅里加入冷水放入蒸隔，把装入鸡蛋的器皿放入隔上，盖上盖子开始煮(记得是用凉水)(⊙o⊙)?4、大概13分钟后(水开后)，便可取出...
蒸鸡蛋糕做法 蒸鸡蛋糕怎么做
答：1、大碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，放一点盐，一点熟猪油，也不用太多，我只放了小拇指盖那么多，不喜欢的可以不放，然后加入600毫升的热水，40摄氏度以上就可以了，用筷子搅拌均匀即可。2、锅中烧水，水开后把碗...
家常蒸鸡蛋糕的方法
答：1、鸡蛋入碗，搅散，加入1.5倍的温水；2、搅匀后加入盐拌匀，然后用滤网撇去气泡，撒些虾皮；3、蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；4、出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士 盖上保鲜膜更好。家常蒸...
蒸鸡蛋糕
答：蒸鸡蛋糕的做法如下。主料， 低筋面粉55克 ，鸡蛋2个 ，3人份。1，准备原料。2，鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器用水浴法高速打发，也就是盆外在坐上一盆温水，不用蛋白蛋黄分离。3，打到提起蛋糊不坠落，千万要打发到位，...
鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩?
答：三个鸡蛋打入碗中，加入15克白糖、100毫升牛奶拌匀，加入30克奶粉拌匀，倒入110克面粉搅拌至无颗粒的面糊，盖上保鲜膜，松弛15分钟，再加30g食用油、5g泡打粉搅拌均匀，模具刷油，倒入面糊，冷水上锅，水开蒸15-20分钟即可...
怎么做蒸鸡蛋糕
答：问：蒸鸡蛋糕放多少水?答：一般蛋液与水的比例是1：2，也就是说一个鸡蛋放一个鸡蛋两倍的水就够了，当然口味独特的也可以根据自己的要求增减水量。建议大家可以用热水蒸蛋，蒸出来的蛋很细嫩，十分钟左右就好了，中间...
家常版鸡蛋糕怎么蒸
答：食盐（可选）牛奶（可选）白糖（可选）方法/步骤 首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个（...
蒸鸡蛋糕怎么做好吃鲜嫩
答：步骤:1.取一个干净的盆，将鸡蛋打入盆中，放入75g细砂糖。2.电动打蛋器开高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失的状态。3.75g低筋面粉过筛到盆中，用橡皮刮刀翻拌均匀。4....
蒸鸡蛋糕的制作法
答：主料 鸡蛋两个 辅料尖椒碎适量 配料酱油适量 香油适量 盐适量 白开水适量 原味口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 蒸鸡蛋糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡蛋两个备用。请点击输入图片描述 2 把鸡蛋打散。3 加入等量的...
蒸鸡蛋糕的方法用多少水?
答：具体步骤：1、将鸡蛋敲到碗里。2、将鸡蛋打散。3、加温水和少许盐，继续搅拌均匀。4、用勺子轻轻撇去。5、撇完泡沫的碗里很干净。6、蒸锅里烧开水，把蛋羹碗放进去，一定要是水开以后再放进去。7、盖个盖，再盖上...