九江煎堆有什么历史、故事、用料、制作过程
答：九江煎堆是广东南海著名传统风味小吃，以糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼为主要材料，色泽金黄，甘香松脆。1 原料 糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼，花生油。2 制法 1.将糯米粉加入清水揉成粉...
九江煎堆的介绍
答：九江煎堆是广东南海著名传统汉族风味小吃。首创于南海县九江镇而得名。具有色泽金黄，甘香松脆的特色 。
佛山特产有哪些土特产?
答：佛山特产有三水黑皮冬瓜、乐平雪梨瓜、合水粉葛等土特产。一、三水黑皮冬瓜 三水黑皮冬瓜，广东省佛山市三水区特产，全国农产品地理标志。三水黑皮冬瓜呈长圆柱形，皮色墨绿，带白色茸毛（霜皮），头尾匀称，皮硬肉厚，瓜肉白...
佛山十大美食?
答：一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。二、顺德美食之均安蒸猪 均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质...
禅城区美食
答：1、九江煎堆：由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品，具有色泽金黄，甘香松脆的特色。九江煎堆特点是色泽金黄，皮薄馅精，不含油份，入口甘香酥化，形状扁圆。2、盲公饼：由于它是由一盲人...
佛山家乡风俗说明文
答：其实,煎堆有三种,第一种是平常妇女们在家里炸得那种,这种煎堆口感滑而不腻,软软的,让人回味无穷;第二种是九江煎堆,九江煎堆像一个大饼似的,大约有两三厘米厚,馅料有花生、糖和爆米花,口感十分松脆;第三种则是龙江煎堆,龙江煎堆的...
佛山有那些好吃的?
答：1、佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ，现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度，是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高，但难当...
九江煎堆的原料
答：1.将糯米粉加入清水揉成粉团，再加入到冰片糖水中煮熟，制成薄皮；糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼，花生油。制法2.将爆谷、炒熟的花生仁、桔饼、冰片糖等制成馅料 ；3.用糯米粉皮包好馅料，边沿捏紧，...
佛山有什么特产?方便送人的
问：我是要买来送人的，请问佛山有哪些特产（吃的)不错，又适合送人的？ 哪...
答：九江煎堆是南海区九江镇的特产。九江煎堆特点是色泽金黄，皮薄馅精，入口甘香酥化，形状扁圆。清朝时，九江人邹便南改革广东小吃煎堆制作工艺，改良而成的广东小吃“九江酥皮大煎堆”非常受欢迎。九江煎堆同九江双蒸、鱼花...
这些佛山美食,每一口都有历史,你知道吗?
答：//九江煎堆// 清朝光绪末年，九江人邹便南觉得又硬又圆的煎堆难以入口，就把煎堆的圆球状改为扁圆状，同时通过改良配方工艺，令煎堆更加香酥可口。九江煎堆由此诞生。九江煎堆以“扁”见长，是全国唯一扁煎堆，...