怎样做红烧大排好吃
答：红烧大排的做法：1、用刀背横，竖拍薄每一块猪大排。使得拍后的'猪大排有拍之前的1。5倍大。（因为大排的纤维比较粗大，拍薄大排使之口感细嫩。）2、用生抽，五香粉，糖腌制猪大排，生抽的用量因人而异，（我用了2...
怎样烧红烧大排又嫩又好吃
答：红烧排骨做法：1.锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱 炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。4.看肋排已经烧烂...
正宗红烧大排的做法步骤
答：4、先把大排放入温水中泡半个小时，捞出沥干水分，再用敲大排的工具，把大排正反都敲一下，这样会更加嫩滑。把敲好的大排放入盆中腌制下，先放入少许食盐、姜片、料酒、打入一个蛋清，上手揉抓均匀 5、再放入两小勺木薯...
红烧大排简单做法
答：红烧大排简单做法：用料：猪大排350g(4块）、生姜少许、葱50g、鲜酱油1勺、红烧酱油2勺、白糖1勺半、盐半勺、生粉少许、料酒2勺。步骤：1、准备材料。2、大排洗净用刀背拍松。3、放入1勺料酒、1勺鲜酱油，半勺盐，...
红烧大排怎么烧好好吃
02:39
回答: 一人厨
时间: 2020年01月06日
获赞: 1次
教你红烧大排鲜嫩入味的做法
红烧大排的家常做法窍门
答：葱结1小把 蒜瓣3个 姜片5片 生粉30克 料酒5克 生抽20ML 老抽10ML 热开水800-1000ML 红烧大排的做法 将大拍洗干净，在清水中浸泡15分钟，取出，沥干水分备用 将大排平放在案板上，用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松弛；...
猪大排红烧怎么做好吃
答：大排500克适量 辅料 淀粉200克适量 老抽1大勺适量 生抽2大勺适量 料酒1大勺适量 八角2个适量 葱姜适量适量 步骤1 红烧大排的做法大全 将大排清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，放在案板上，用松肉锤或刀背剁松大排肉，使肉质...
红烧大排的做法
答：红烧大排 食材:猪大排3块,葱少许,姜5片,盐适量,八角3个,料酒10ml,生抽15ml,老抽5ml,淀粉适量,糖3g。 做法: 1.准备猪大排三块,洗净沥干备用。 2.用刀背将大排锤松,将大排放在碗中,加入黄酒少量盐,葱姜腌制半小时。 3.在大排...
红烧大排怎么烧才好吃?
02:39
回答: 一人厨
时间: 2020年01月06日
获赞: 1次
教你红烧大排鲜嫩入味的做法
红烧大排骨的做法大全
答：红烧大排骨的好吃做法一、材料 排骨(500克)料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、碎冰糖(15克)、盐(适量)、姜片(适量)、干辣椒段(适量)、花椒粒(适量)、八角(适量)、植物油(适量)做法 1. 排骨洗净。2. 放入煮锅，加冷水，...