红烧肉的家常做法步骤详解
答:红烧肉的家常做法步骤:1、先把五花肉切块儿,冷水下锅,放点料酒,煮开焯水,然后洗干净捞出备用。2、葱切段,姜切片,蒜剥皮,整颗就可以,不用改刀。3、开火热锅,锅里放油,葱姜蒜下锅爆香。4、把葱姜往旁边扒...
红烧肉的做法有哪些
答:蒜香红烧肉 主料:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋 做法:1.油锅内放冰糖,溶至金黄色。2.倒入切好的五花肉,快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁。3.倒入腐乳汁、醋,所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分...
家常红烧肉怎么做
答:家常红烧肉的做法一 材料:猪肉(五花肉)、蒜瓣、桂皮、八角、白糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、盐、香油。做法 1、加少许盐腌过的五花肉,用小火将肉煎至两面略黄。2、将肉煎出油后加大料,不去皮的蒜瓣、桂皮、八角一...
家常红烧肉的简单做法
答:一浸泡:放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般10分钟左右即可。二焯水:把猪肉切块后放到热水里煮一下,开锅后捞出,洗干净血沫。三烧制:这是...
如何做家常红烧肉?
答:主料;五花肉500克。辅料;冰糖50克、干辣椒5克、桂皮1块、八角3个、香片3片、蒜瓣3个、姜片7克、小葱1根、盐2克。家常红烧肉的做法 1.五花肉切块备用。2、锅中倒油,大火烧至七成热。3、放入五花肉,大火炸至变色。
红烧肉的家常做法步骤
答:红烧肉的家常做法步骤 1 准备原料 2 五花肉切 麻将 大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。3 锅里放油煸炒肉块到微黄。4 放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。5 放料酒两汤匙,炒几下...
家常菜红烧肉做法全过程
答:1、红烧五花肉步骤一首先,准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗。其次,将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块、生姜切成小块、葱切段。最后,把切好...
红烧肉的家常做法
答:家常红烧肉 食材:700g五花肉、适量冰糖、适量盐、适量老抽、适量蒜 做法:1)五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。2)将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。3)将五花肉切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水。4)往...
红烧肉的做法家常简单
答:红烧肉的做法家常简单:主料:五花肉750克2人份。辅料:油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克。步骤:1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,...
红烧肉的家常做法简单又美味
答:红烧肉的家常做法 1.准备材料 2.猪肉切3厘米见方的块 3.锅放肉反复煸炒 4.煸炒至金黄 5.加葱姜、大料、香叶、干辣椒煸香,加料酒煸炒均匀 6.加老抽、生抽煸炒均匀 7.加水、糖、腐乳汁大火烧开,小火炖至肉...