答:软炸虾仁的做法:1 、虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留);2、加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟;3、加入一个鸡蛋和面粉...
软炸虾仁的家常做法有哪些?
答:1、大虾去皮、挑出虾线、开背,放入葱姜、料酒、白胡椒粉、盐调味,如下图所示:2、加入淀粉、面粉、一颗鸡蛋, 搅拌成粘稠的糊状,均匀裹在虾仁上,如下图所示:3、油烧热,放入虾仁,小火炸熟捞出,油温升高再复炸一...
软炸虾仁的最正宗做法
答:步骤1 虾仁挑去虾肠,加半勺白糖,一勺料酒,适量盐抓匀腌制十分钟左右。步骤2 一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。步骤3 加入玉米淀粉,什么牌子都可以 步骤4 玉米淀粉的量要根据你虾仁多少来定。步骤5 一点一点地加入清水,调...
如何做软炸虾仁
答:(1)虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。(2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。(3)勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,...
软炸虾仁怎么做?
答:1、所需材料:虾仁、盐、番茄酱、料酒、鸡蛋、干淀粉、面粉、食用油 做法二 (1)先将虾仁解冻后,洗净后挑去虾背脊上的黑线(如果嫌麻烦可以买已经剔好的虾仁)(2)加入盐和料酒,和着虾仁抓匀,腌制5分钟;(3)加...
软炸虾仁制作方法
答:1、虾仁挑去虾肠,加半勺白糖,一勺料酒,适量盐抓匀腌制十分钟左右。2、一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。3、加入玉米淀粉。4、一点一点地加入清水,调成糊状,不能太稀。5、腌制好的虾仁放面糊里滚一下。6、放进烧至7成...
怎样炸虾仁
答:3、如果咱们不太会掌握油温的话,可以将油温升热后,将筷子插入油锅,内当筷子表面,快速冒泡时,此时油温五成热,大家可以放心的将虾仁下锅炸至即可。好啦,已到金黄酥脆,个个起大泡的软炸虾仁就做好了,想...
软炸虾仁的做法
答:主料:青虾仁辅料:鸡蛋清、玉米粉、食盐1. 热油。2. 虾仁去线切段加入半个蛋清。3. 加入少许食用盐。4. 加入玉米粉。5. 搅拌均匀。6. 这时油锅油热好了分散下入。7. 炸至金黄,出锅。小贴士做虾仁时尽可能少放...
软炸虾仁怎么做
答:软炸虾仁 主料:海虾或河虾 配料:盐、面粉、植物油 做法:将虾去头剥皮,去掉背脊黑线。将面粉加盐,用水调成糊状。将虾仁放入糊内蘸满面糊。锅中放油烧至四成热,将虾仁逐个放入油内炸至嫩黄色捞出。全部炸完后,再...
怎么做软炸虾仁
答:软炸虾仁 主料:海虾或河虾 配料:盐、面粉、植物油 做法:将虾去头剥皮,去掉背脊黑线。将面粉加盐,用水调成糊状。将虾仁放入糊内蘸满面糊。锅中放油烧至四成热,将虾仁逐个放入油内炸至嫩黄色捞出。全部炸完后,再...
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