肉末茄子煲的家常做法
答：1、茄子切条，肉剁碎、蒜切碎、花椒少许备用。2、8分热油，茄子下锅炸至变软，捞起沥油。3、小火下花椒爆香，下蒜、葱爆香。4、下肉翻炒，再下料酒炒香，断生。下茄子，依次下酱油、老干妈、汤、盐继续翻炒，用...
答：主料：茄子、肉末 葱姜蒜、干辣椒 料酒、盐、生抽 老抽、白糖、醋制作步骤：1、茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；2、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会；3、至腌出水分用清水冲洗一下，用手稍微捏去水粉；...
肉沫茄子煲简单做法窍门
答：请点击输入图片描述 1 材料准备好：长茄子、香葱清洗干净，肉末要点儿肥的，干红辣椒根据口味来调整用量和品种。请点击输入图片描述 2 长茄子切寸段，厚度约为成人的拇指粗，撒少许盐和白醋腌10分钟；醋不要太多，可防止茄...
肉沫茄子煲简单的做法
答：超下饭的肉末茄子煲做法的做法 长茄子对切开撕成段，放入1勺盐抓捏均匀，这步是为了去掉茄子中多余的水份。肉糜加入1勺料酒、少许盐和胡椒，去腥味备用。调好料汁：1勺生抽，1勺老抽，2勺醋，1勺淀粉，3勺糖，3勺清水...
茄子肉末煲怎么做
答：快炒后，阵阵鲜香，扑鼻而来 肉末茄子煲的做法步骤 1. ▲把茄子洗净去头去蒂，切成手指粗细的长条。2. ▲上面撒点盐腌上20分钟，把茄子里的水腌出来。这样做出来的茄子口感就不会水了。3. ▲炒锅烧热倒油，放入葱煎...
做“肉末茄子煲”怎么做
01:50
回答: 农家乐美食记
时间: 2020年10月16日
准备好的茄子切成条，把茄子中洒些生粉，这样茄子炸的时候就不吸油了，用肉沫和辣椒酱一起炒些辣椒油倒入砂锅中，和茄子一起煲几分钟就可以了。
肉末茄子煲的做法,肉末茄子煲怎么做好吃,肉末茄子
答：肉末茄子煲的做法步骤88.加入茄子不断的翻炒使茄子变软 肉末茄子煲的做法步骤99.加入适量的老抽提色 肉末茄子煲的做法步骤1010.加入开水和适量的冰糖 肉末茄子煲的做法步骤1111.把食材全部倒入砂锅，猪肉末回锅中小火煮至...
怎么做肉末酱茄子煲,最正宗肉末酱茄子煲的做法大全
答：2.茄子洗净后切段中间切花刀但不要切断 3.调料 4.青红椒洗净切块 5.起油锅，油温5分热，倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛起待用 6.留有底油加入调料爆香 7.加入豆瓣酱煸炒出香味 8.加入茄子不断的翻炒使茄子变软 ...
肉末茄丁煲怎样做才好吃?
答：肉末茄丁煲的做法 步骤step1 茄子洗净切丁，干木耳泡发切成小块备用，青笋去皮切丁备用 步骤step2 把切好的茄子放入微波炉中高火加热4分钟，取出适当拌一下再加热2-3分钟 步骤step3 调好一碗料汁，盐+白糖+料酒+生抽+...
茄子煲怎么做?
答：步骤⑥：肉末加入到砂锅里后沿锅边淋入一点料酒，在把调好的料汁也加进来用筷子搅拌均匀，先用大火煮开后盖上盖子焖煮一分钟，最后在撒上葱花就可以开吃了。这样一道非常好吃的“肉末茄子煲”就做好了，软糯入味超级下饭...