老碗鱼的家常做法 老碗鱼怎么做
答：1、原料：4－5斤鲶鱼一条（鱼不要太小，可分两三次食用），腐竹，豆腐，油皮，竹笋，菜花，木耳，小油菜（配菜按个人喜欢，以烹调后老碗内装小半碗为宜）。调料：烹调油一两，花椒一两，辣椒二两，盐，料酒，鸡精，味...
老碗鱼的做法是什么?
答：老碗鱼家常做法的做法：用料 ：草鱼一条，花椒一大把，白糖适量，料酒1勺，盐适量，生抽适量，大蒜一朵，姜5片，淀粉适量，油适量。辅料：清油火锅料一包，郫县豆瓣少许，辣椒油适量。1、草鱼去内脏，去鳃，去尾，洗干净...
老碗鱼的做法是什么?
答：1、首先洗干净鱼。2、然后打2个或3个鸡蛋，加入适量面粉搅拌。3、先将鱼切块，加入料酒和适量的五香粉搅拌。4、然后将土豆切成块状，用油炸至半熟。5、将洗净的蒜，葱切好，将木耳，蘑菇洗净，辣椒切好，也可以根据个人...
麻辣老碗鱼的做法步骤
答：1、花鲢鱼宰杀整理干净后片成片。2、芹菜切段，蒜苗切段，香葱切段，老姜切末，蒜切末，淀粉加水兑成芡汁。3、在鱼片中放盐、料酒、水淀粉拌匀码味十分钟以上。4、锅中放油烧至五成热，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近两分...
老碗鱼怎么做如何做好吃
01:24
回答: 大头大大哥哥
时间: 2021年01月20日
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正宗老碗鱼的做法
问：正宗老碗鱼的做法
答：原料 4－5斤鲶鱼一条（鱼不要太小，可分两三次食用），腐竹，豆腐，油皮，竹笋，菜花，木耳，小油菜（配菜按个人喜欢，以烹调后老碗内装小半碗为宜）调料 烹调油一两，花椒一两，辣椒二两，盐，料酒，鸡精，味精，淀粉...
老碗鱼的做法 老碗鱼怎么做
答：老碗鱼的做法 1.各种菜冼净切好，将豆瓣酱，红九九、麻辣鱼料，葱姜蒜，辣子角，花椒置一小碗里 2.鱼宰杀、洗净、切段，切片、用料酒、盐、胡椒粉淹制二十分钟，加淀粉拌匀 3.锅坐油下入鱼炸制 4.炸成这个样子 5...
老碗鱼的做法最正宗的做法
答：1、鱼切块倒入料酒，酱油，盐适量，腌制十分钟。2、加淀粉，拌匀，搁置五分钟。3、倒入适量油，放入花椒八角，炒出香味。4、放葱姜蒜，爆香，少许糖，鸡精，加豆瓣酱，炒出红油。5、加水，烧开，放入准备好的菜，煮...
老碗鱼的做法
问：您能告诉我老碗鱼的做法吗
答：不知道真正的老碗鱼是怎么做， 但是我们陕西很多饭店都有这道菜 ，作为吃货，我把我自己的“创意”给你秀一下：1、鲶鱼一条3-5斤的，杀好洗净，片开，待用 2、土豆片，冬瓜片、发好的粉带、豆腐、羊血、青菜、发好...
正宗老碗鱼做法想自己做着吃
答：正宗老碗鱼做法 配料;花椒.干辣椒.生姜.红九九火锅底料.大葱 配菜;鱼1条(要稍大点的,回家后把鱼肉和鱼骨分开用料酒和淀粉腌上).豆腐皮.蘑菇.土豆.大豆芽.羊血.魔芋以及各类大家自己爱吃的蔬菜 做法:在锅里添上油烧到...