老厨白菜

答：准备洗净的大白菜一棵，先分开叶子，再撕成小片，放入盆中。提前用凉水泡好的粉条一把，放入小盆中备用。红椒一个去瓤，切成三角块，放入盆中，青椒一个切成菱形片，和红椒放在一起，用来配色。泡好的木耳一小把，切成...

答：老厨白菜的做法：主料：猪腿肉200克、白菜300克。辅料：葱1段、姜3片、白酒1茶匙、陈醋1汤匙、五香粉1茶匙、老抽1茶匙、食盐4克、八角1粒、粉条（干）30克。1、主料，白菜我选用白菜帮，比较经得住炖。2、肉切片。3...

老厨白菜做法

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回答: 是个硬菜

时间: 2020年09月27日
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简单几步教您做出好吃的老厨白菜

做老厨白菜时,白菜为什么要用开水烫,烫多久为宜?

答：炒白菜先用开水烫，因为白菜受热后会产生一种氧化酶，会破坏维生素C；这种酶在65℃时最活跃，85℃时可被破坏，所以烫白菜必须用开水，这样有利于保护白菜中的维生素C。大白菜在沸水中的焯水时间不宜过长。最好的时间是20~...

老厨白菜的家常做法视频

怎样做老厨白菜最正宗老厨白菜的做法

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回答: 是个硬菜

时间: 2019年02月26日
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简单几步教您做出好吃的老厨白菜

老厨白菜怎么做?

问：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克，香菜、葱花、姜片、盐、酱油、...

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回答: 匿名用户

时间: 2020年04月26日
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正宗的老厨白菜怎么做?

问：我昨天做了一盘老厨白菜,可是没饭店的好吃,不是老厨白菜的味道,跟普通炒...

01:19

回答: 匿名用户

时间: 2020年09月14日
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山东老厨白菜的做法

00:36

回答: 是个硬菜

时间: 2020年09月28日
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简单几步教您做出好吃的老厨白菜

老厨白菜的介绍

答：老厨白菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，在中国北方地区尤为流行。以嫩白菜、五花肉、粉皮为主要原料制作做成。滑嫩味美，开胃下饭，老少皆宜，做法简单，深受大众喜欢。把白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，...