牛蹄筋怎么凉拌好吃
答：1、将熟牛蹄筋用开水烫一下，洗去上面的肉未，切成1～1.5厘米长的段，待用。2、腐竹用开水泡软，煮熟，切成2 厘米长的段，挤去其中所含的水分，和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精，...
牛蹄筋怎么凉拌好吃
答：捞出牛筋，沥干水份后，放进大盆中，加盖待凉，放进冰箱冷藏至冰凉，取出一半(煮好的3磅牛筋只需用到一半，剩下的冰起来下次用)，横向切成片状，放回大盆中，加入调味料B拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。凉拌牛蹄筋做...
凉拌牛蹄筋的做法是什么?
答：1、牛蹄筋洗净切段，放进高压锅压熟，里面可以放些花椒桂皮等。2、蒜切末，大葱切丝，黄瓜拍碎，青椒切丝，香菜切碎。3、牛蹄筋压熟后盛出来备用。4、放入黄瓜，加入调料表中的调料拌匀。5、平底锅放入油，炸香辣椒和花...
牛蹄筋怎么凉拌好吃?
答：1、牛蹄筋洗净切段，放进高压锅压熟，里面可以放些花椒桂皮等。2、蒜切末，大葱切丝，黄瓜拍碎，青椒切丝，香菜切碎。3、牛蹄筋压熟后盛出来备用。4、放入黄瓜，加入调料表中的调料拌匀。5、平底锅放入油，炸香辣椒和...
凉拌牛蹄筋酸辣甜的做法
问：凉拌牛蹄筋酸辣甜的做法
答：〖香料包〗桂皮、桂皮、香叶、八角葱段，姜片，〖做法〗牛板筋洗净，放入高压锅里，加入香料包盖上盖煮15分钟左右。2，将煮好的牛筋切成片或手撕成丝均可。香菜切段，青红椒切丝。3.加入精盐、味精、辣椒油、香油、蒜泥、...
熟牛蹄筋怎么凉拌好吃
答：凉拌牛蹄筋的做法 将熟牛蹄筋用纯净水泡上, 然后把上面的毛剃掉.蒜切沫, 香菜切断, 待用. 香菜先放是为了提味.捞出, 流水清洗, 控水.切蹄筋的时候, 把筋和皮分开切, 不要切碎, 切成自己适合的大小.盐 ...
凉拌牛蹄筋怎么做好吃
答：做法1. 牛蹄筋：清水加大料、姜、葱段、料酒、酱油，高压锅煮烂熟，切块备用洋葱、青椒、胡萝卜：切小片，过热水，备用。2. 所有东西混合：加两匙一品鲜酱油、一匙陈醋、一匙糖、半匙芝麻，适量盐、花椒油、香油，拌匀放...
凉拌牛蹄筋怎么做好吃
答：1.将熟牛蹄筋用开水烫一下，洗去上面的肉未，切成1～1.5 厘米长的 段，待用。 2.腐竹用开水泡软，煮熟，切成2 厘米长的段，挤去其中所含的水分，和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精...
兰州除了牛肉面还有什么好吃的
答：兰州除了牛肉面还有牛蹄筋也很好吃，下面来看看一道凉拌牛蹄筋的做法。一、油菜牛蹄筋 食材：牛蹄筋250克，油菜心150克，姜5克，大葱5克，酱油10克，料酒10克，胡椒粉1克，豌豆淀粉3克，味精1克，植物油25克。1、将牛...
同心县美食
答：同心县美食有炒揪面、凉拌牛蹄筋、清真手拔毛鸡、炒煳饽、干粮馍等。1、炒揪面：炒揪面回族喜欢把揪面片煮熟后，再与羊肉或牛肉臊子同炒，并且吃炒揪面时用碟子而不是碗装，这样不易黏结，以保持揪面片的筋韧度。2、...