军屯锅魁的历史由来?
答：军屯锅盔发源于四川成都军乐镇（原名军屯镇），相传为周乐全与其师马福才共同发明，别名“酥锅魁”、“酥油千层饼”，其做工讲究，风格独特，以酥、香、脆等特点名闻，拥有猪肉、牛肉、红糖等多种口味 ...
特色小吃做法 四川锅盔的做法
答：油酥：、鸡蛋：1只、黄油或者猪油：30克、低筋面粉：30克、椒盐：6克 四川军屯锅魁的做法：先来说说馅料，军屯锅魁可以是肉馅也可以是素馅，猪肉馅的似乎最受欢迎。锅魁的猪肉馅跟包子或者饺子里的肉馅不同，需要进行一些...
军屯锅盔第二天还能吃吗
答：军屯锅盔第二天还能吃。可以把锅盔放在冰箱里，第二天放在微波炉里加热或者放在蒸锅上蒸五分钟就可以。军屯锅魁，又称“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”。是四川成都彭州（原彭县）的传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，...
军屯锅魁做法和配方窍门
答：肉馅 一勺 军屯锅盔的做法 面粉加水面包机揉一个程序，饧面半个小时，又揉一个程序，饧面半个小时，然后饧好的面分成八个，每个65克左右，揉圆饧面15分钟 然后把面团一个擀成长条，我是一次做四个 猪油里加盐花椒...
军屯锅魁的历史由来:
答：而新都区军屯镇与“军屯锅盔”并无关系。军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。
军屯锅魁做法和配方
答：1、取适量面粉，加入干酵母。2、加适量水，搅拌成雪花状，将面团揉至软硬适中，放到温暖的地方醒发40分钟。3、将面团平分成笑剂子，擀成舌头状，抹上一层牛肉馅，卷起来压扁。4、将面剂子擀成饼。5、平底锅放油，油热...
彭州市美食
答：彭州市美食有九尺板鸭、军屯锅魁、滴油水饺、鲜鹅肠火锅、天彭辣豆瓣、游汤元等。1、九尺板鸭：早在明朝便颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式，分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。2、军屯锅魁：又名酥油千层饼，历史悠久...
锅盔是什么
答：1.四川锅盔。锅盔中，以香、酥、脆闻名的当属成都军屯锅魁，又名“酥油千层饼”。它是成都彭州的传统小吃，更是常年出没于成都街头小摊。一碗肥肠粉配军屯锅魁，堪称经典成都早餐搭配。2.陕西锅盔。以“干、酥、白、香”...
哪里可以学正宗军屯锅魁?
答：军屯锅魁，又称"酥锅魁"，又名"酥油千层饼"，是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。"酥锅魁"，是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中...
锅魁做法,正宗军屯锅魁怎么做,成都永兴军屯锅盔技术
答："酥锅魁"，是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面(酵面)与子面(生面)随...