自制糖醋藠头的窍门 自制糖醋藠头的方法
答:1、食材:藠头800克、盐24克、红糖120克、白糖120克、香醋120克、生抽24克、凉开水500克。2、藠头去除根和须,洗净沥干水份,加盐腌制3个小时以上,将白糖、红糖放入容器中,放入醋、生抽,放入藠头、凉开水(水没过藠头...
如何腌制糖醋蕌头
答:腌制糖醋藠头 :准备材:荞头;辅料:醋、酱油、冰糖、盐。将新鲜的荞头洗去泥沙,将外面的一层较老的剥掉,捞出沥干水分,将两端切下,放入在大碗里。放入2勺盐,和匀,盖上盖子腌制1小时。(碗最好是有盖子的,没有盖子的...
糖醋藠头的做法最正宗的做法
答:步骤1/2 新鲜藠头买来清洗干净,沥干水份,加入盐拌匀,腌两天左右,然后用清水浸泡三到五天,中间每天换水,天热时一天换水两次。最后一步 泡过清水的藠头沥干水份,糖醋汁的酸甜比例不一定非按这个比例来,酸甜可以自己掌...
糖醋苦蕌的做法 最正宗的做法
答:用料 :藠头 3斤 盐 适量 糖 适量 陈醋 适量 糖醋藠头(荞头)的做法 买回来的藠头先去叶子和根,去掉表面一层老皮,清洗干净,洗菜盆和后续制作的容器尽量保持干净无油,可以使最终成品保存的时间...
糖醋藠头的做法,糖醋藠头怎么做好吃,糖醋藠头
答:糖醋藠头的做法 1、藠头去除根和须。2、洗净沥干水份。3、加盐腌制3个小时以上。4、将白糖、红糖放入容器中。5、放入醋、生抽。6、放入藠头、凉开水(水没过藠头即可)。7、用无油的筷子稍微翻动一下。8、盖上盖子,...
糖醋藠头的腌制方法
答:藠头产于我国长江流域及云南、贵州、广东、台湾等省,国外如日本、南朝鲜也有栽培。质地松脆,色泽洁白,具有良好的风味,无大蒜的臭味,常腌渍加工后制成糖醋藠头。腌制方法 (1)分选:原料要求新鲜、肥大、质地脆嫩。青头和...
正宗糖醋藠头的腌制方法窍门
答:糖醋藠头的做法:备用食材:藠头1000克,食盐30克,白糖200克,红糖200克,生抽35克,香醋130克,凉白开适量;制作过程:第一步,藠头准备出适量,将其去掉根和须,将藠头仔细清洗干净,然后控一控其中的水分,注意要保证藠头...
如何自制糖醋藠头窍门
答:1.藠头洗净,去掉外皮头须,加入盐,腌制2小时。2.将红白糖放入瓶中,加生抽醋,搅拌至糖溶化。3.放入藠头,加入凉开水,液体表面刚好与藠头平齐,4.盖上盖子,放入冰箱,冷藏一周以上,5.取出,藠头颜色变深,捞出食用...
怎样泡糖醋藠头
答:放入藠头、凉开水(水没过藠头即可)步骤7 用无油的筷子稍微翻动一下 步骤8 盖上盖子,放入冰箱冷藏保存 步骤9 每天取出翻动一次,泡5-7天,入味即可食用 糖醋藠头成品图 space ...
糖醋藠头怎么做如何做好吃
答:一、主料 藠头(去除根和须) 800克 二、辅料 盐 24克 红糖 120克 白糖 120克 香醋 120克 生抽 24克 凉开水 500克 糖醋藠头的做法 藠头去除根和须。洗净沥干水份。加盐腌制3个小时以上。将白糖...