红烧猪脑

猪脑怎样做最好吃

答：1、天麻洗净、泡软;猪脑洗净后在水中慢慢挑去筋膜;瘦肉洗净切块，飞水。2、将各材料放入炖盅内，加入适量的凉开水，隔水炖6小时即可。功效：天麻性味甘平，有熄风、定惊功效，能治眩晕、中风头痛、肢体麻木、半身不遂、小...

红烧猪脑怎么做好吃

答：1.将猪脑洗净，沥干水分，备用。 2.锅入放油，热后，放入姜，蒜，辣椒，再放入猪脑。 3.放入适量的料酒，盐，酱油，轻轻移动猪脑，至整个猪脑上色。 4.加入适量的水，中火烧十分钟。 5.加味精，装盘。这个猪脑有激...

答：红烧猪脑是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。软嫩鲜香，形似豆腐。用温水泡上猪脑，撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑氽熟，除去浮沫，改切成块状，再用原汤泡上。

猪脑的做法大全红烧

答：步骤：1、豆腐切块 2、猪脑洗净，开水焯一遍 3、油锅烧热，加入豆瓣酱炒香，放入大蒜，炒香后加入一碗水 4、放入豆腐块，煮开3分钟后，放入猪脑 5、小火炖5~8分钟，放入蒜苗出锅 120阅读搜索川菜红烧脑花红烧猪脑...

猪脑怎么煮猪脑的做法介绍

答：做法：将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分；将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味即成。3、红烧猪脑材料：猪脑400克，玉兰片25克，冬茹...

猪脑的做法大全

答：做法 1. 将猪脑洗净，放入加盐的沸水中煮熟;2. 捞起沥干水分，切成2厘米见方的块;3. 鸡蛋、淀粉共入一碗调成蛋浆，放入脑花裹匀;4. 将脑花入热油锅中炸至色呈金黄且皮酥时捞起装入盘中，另起锅勾糖醋汁，淋于脑花...

请问:红烧猪脑怎么做?

答：(1) 先用温水泡上猪脑，撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑氽熟，除去浮沫，改切成块状，再用原汤泡上。玉兰片横切成片。冬茹水发透后去腿洗净切片。葱、姜均切片。(2) 起勺注油烧热，将玉兰片、冬茹、姜、葱煽炒而后随...

猪脑怎么烧才好吃

答：红烧猪脑所属菜系川菜特点软嫩鲜香，形似豆腐。原料猪脑400克，玉兰片25克，冬茹10克，大油50克，葱、盐、料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精、湿淀粉各3克，汤250克。制作过程 (1) 先用温水泡上猪脑，撕净...

红烧猪脑的原料

答：猪脑400克，玉兰片25克，冬茹10克，大油50克，葱、盐、料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精、湿淀粉各3克，汤250克。

猪脑要怎么煮才会美味?拜托各位大神

答：菜名红烧猪脑所属菜系川菜特点软嫩鲜香，形似豆腐。原料猪脑400克，玉兰片25克，冬茹10克，大油50克，葱、盐、料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精、湿淀粉各3克，汤250克。制作过程 (1) 先用温水...