五香牛肉的做法及配料是什么?
答：五香酱牛肉：准备用料：牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g。1、准备好食材。2、免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香...
如何做五香牛肉
答：五香牛肉的做法窍门 想要制作出美味的五香牛肉，首先我们需要牛肉洗净，然后我们把沿筋络纹路，切成大块之后就可以备用。然后我们再取出干净的纱布，需要把丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草等调料包起来，然后我...
五香牛肉如何制作
答：1、牛肉洗净过水沥干，烧红锅，下油，爆香牛肉。2、加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火。4、其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤...
怎么做五香牛肉
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回答: 郑芬多老师
时间: 2020年12月27日
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五香牛肉做法
答：1、牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉。2、加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火。4、其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至...
五香牛肉怎么做
答：五香牛肉的做法主要分为三个步骤：卤水的制作、食材的卤制、卤汤的保护 五香牛肉的香料食材：八角50克、桂皮50克、高良姜50克、花椒25克小茴香200克、陈皮10克、草果10克、丁香1克姜片80克、大葱节50克、冰糖150克、盐250...
怎样做五香牛肉
答：五香牛肉 〖做法〗牛肉洗净，漂去血水，用盐码味腌渍；姜洗净拍松；葱洗净挽结；2、红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉熟软，捞出晾凉，切成薄片，整齐装盘；3、牛肉上浇香油和少许...
五香牛肉怎么做的方法
答：做法二 食材准备 牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量 制作步骤 1、牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉。2、加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅，烧热，放油，...
怎样做五香牛肉
答：我们煮牛肉，一般情况下不放那么多的料，第一锅用清水放入香料，一般100斤牛肉，放入一把花椒，一把八角，一把香叶，半把白扣，即可，一定要把这四种香料放入炒锅里，稍微炒一下，这样子出来的才五香，才和别人卤的味道不...
五香牛肉做法
问：五香牛肉做法
答：步骤 1两斤牛肉，整块不切步骤 2准备辅料步骤 3将所有香料与牛肉混合步骤 4加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉步骤 5保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好）步骤 6大葱切段，鸡蛋煮熟三个剥壳...