炖鹅的方法
答：5.加姜、料酒适量，盖上锅盖;6.先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止;7.再加入盐、葱、味精即成。以上就是关于炖鹅的做法的介绍，炖鹅肉会保留鹅肉的鲜味，在炖的时候最好是使用高压锅来炖，这样鹅肉的营养就...
怎样炖鹅肉好吃
答：1、 鹅剁成小块，清洗干净后放锅里焯水，冷水下锅，加料酒、姜片、葱结煮开，这个浮沫特别的多，我们先用勺子把它撇掉，捞出来后再用清水洗两遍，这样可以更好的祛除腥味儿；2、切点姜片和大葱，起锅热油，加一把冰...
家常炖鹅的做法
答：做法：1、鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。2、锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。3、翻炒片刻加入适量清水，炖半个小时之后加入胡萝卜，之后加入土豆。4、当食材都...
炖鹅的做法与配方
答：1.大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫 2.土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少 3.锅烧热，放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块，炖至鹅肉和土豆都...
炖大鹅做法 最正宗的做法
答：再盖上锅盖焖炖大约1.5小时，时间一到加盐调味即可，最后大火收汁就能盛出来享用啦！【小知识】炖大鹅前用不着焯水，直接下锅炒就行，炒出油脂再加热水进去炖制，这样鹅肉不仅味道不腥，肉也容易炖软烂。
鹅怎么炖好吃
答：铁锅炖大鹅的做法 1、大鹅肉切块放凉水里泡下，或者用开水焯下。去血沫。2、热锅凉油，葱姜蒜花椒大料陈皮香叶爆锅。3、加入鹅肉翻炒变色加料酒，老抽生抽翻炒均匀后加水，鹅肉禁炖，多加水。4、开锅转小火炖40分钟到...
怎么炖鹅好吃又简单
答：鹅肉没炖烂是没用对方法，而且炖的时间一定要长，最传统的方法当然就是用高压锅来炖，高压锅能够又快又好地把鹅肉炖烂，而且还能保留鹅肉原有的味道。这样美味的大鹅制作就非常的简单了，可以啤酒焖鹅，也可以...
炖鹅的做法
答：1.首先我们先把大鹅斩成件，去除鹅屁股以及脖子上的淋巴和气管，再把鹅肉剁成均匀小块 ，剁好以后放入清水中浸泡30分钟，充分去除里面的血渍。2.准备四个青萝卜，刨去外皮切成菱形块，青椒一斤洗干净以后切成滚刀块，再切...
如何炖鹅肉
答：1.如果大鹅是冷冻的，需要把大鹅提前室温解冻。把大鹅收拾干净，如果有绒毛，放在火上烤一下。2.把大鹅用刀斩成大小均匀一些的块。3.准备好调料，葱切段、姜切片、大蒜拍一下。4.锅内加入豆油烧热，下入葱姜蒜、花椒...
炖鹅怎么炖好吃
答：你好!!下面介绍一些以鹅肉为主料的烹调方法:一: 潮州烧鹅:(粤菜系)主料:宰净肥鹅1只(2000克)，桂皮5克，川椒3克，八角5克，甘草5克，南姜50克，芫荽25克，酸甜菜150克，胡椒油25克，精盐50克，深色酱油250克，白糖...