羊肉爆炒怎么炒
答：爆炒羊肉的制作方法：想要做好这道美味的爆炒羊肉，就需要我们准备这些食材：200克羊肉，一个洋葱，一个青椒，50克嫩姜，15克大蒜，一勺料酒，两勺生抽，适量的胡椒粉，适当的孜然粉，适量的淀粉，适量的玉米油和适量的盐。
爆炒羊肉怎么炒的又嫩又好吃
答：1、爆炒羊肉要求速度比较快，所以一般要用羊肉片来炒制，在羊肉切片之前，必须先冷冻一下，容易切成薄片。2、切好羊肉片之后，用花椒和清水烧开煮十分钟熄火，将羊肉片快速放入烫变色，立马取出沥干备用（作用:可以除去膻味和...
怎样炒羊肉片好吃窍门
答：1、羊后腿肉去掉筋膜，洗净，切成薄片，加上少许食盐和料酒拌匀;2、洋葱剥去老皮，用清水洗净，切成小块。爆炒羊肉片 3、小碗中加入酱油、白醋、白糖、食盐、味精、水淀粉调成芡汁。4、净锅置火上，加入植物油烧至七成热...
羊肉爆炒的做法大全
答：1.鲜羊肉切片，放入少许料酒抓匀，腌制5分钟。洋葱适量，切丝。2.锅中热油，放入少许孜然粒爆香。3.放入羊肉，洋葱，少许生抽大火爆炒。4.待汤汁快收干的，撒入孜然粉，辣椒粉继续翻炒。5.出锅前加入少许盐即可。美食...
如何炒羊肉
答：爆炒羊肉 〖主料〗羊肉(后腿)300克，大葱2根 〖辅料〗淀粉1汤匙 〖调料〗食盐1/2茶匙，醋1汤匙，蒜5瓣，料酒2汤匙，生抽1.5汤匙，花椒粉1/2茶匙，白糖1汤匙，植物油2汤匙 〖做法〗羊肉提前用清水浸泡出血水（多泡...
正宗的爆炒羊肉怎么做
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回答: 郑芬多老师
时间: 2020年12月31日
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爆炒羊肉片的做法
答：步骤 step 1 葱爆羊肉片的步骤 大葱和红辣椒洗净，大葱切斜段，红椒切丝，姜切碎，干辣椒切小段 步骤 step 2 葱爆羊肉片的步骤 冻羊肉片拿出来，锅里烧水。步骤 step 3 葱爆羊肉片的步骤 水开，倒入羊肉片焯水，变色...
炒羊肉的家常做法
答：步骤：1、准备羊肉片。2、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。3、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。4、起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。5、放入羊...
怎样炒羊肉嫩又好吃又简单
答：一、大葱炒羊肉 材料：羊肉片半斤，大葱两根，白糖一小勺，生抽一勺，蚝油一勺，白酒一勺，醋一勺，盐一小勺。做法：1、所有调味在小碗里调匀待用。2、放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后...
怎样炒羊肉又鲜又嫩又好吃
答：用料 羊肉 克 老抽 勺 生抽 勺 姜 片 香菜 根 料酒 勺 盐 克 小米椒 个 孜然 陈皮 白酒 爆炒羊肉的做法 冷水下锅，放入生姜，料酒，白醋，白酒过水。请点击输入图片描述 过水后改刀，热锅下...