肉丁茄子

答：1、茄子切对半长切一半（缩短时间，好入味儿），随意切刀花或倒三角挖空（为了好入味儿），脱落的茄子留着备用。2、香菇、毛葱随意切小丁备用。3、一半蒜末和肉末加入碗内，加入少许白酒+酱油腌制3-5分钟。4、茄子切一半...

茄子肉丁卤的做法

答：1、肉洗净，切成肉末。2、茄子洗净，可以不去皮，因为疫情期间所以去了皮，切小丁，加盐，过10-15分钟，挤干水分。3、大蒜，生姜，辣椒切小丁，备用。热锅加一点点油，加生姜末，大蒜末，炒香下肉末炒到变色，加入茄子。

茄子肉丁卤的正宗做法

答：1、准备食材，圆茄子一个，五花肉300克 2、将茄子洗净，切成1.5厘米的方丁，放一勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟。腌好后攥出水分。3、五花肉切成丁，放两勺生抽腌制一会儿，便于入味，煸炒时容易上色 4、锅中放油，放入两...

肉丁炒茄子的做法,肉丁炒茄子怎么做好吃,肉丁

答：肉丁炒茄子的做法材料茄子250克，肉丝100克，大蒜3瓣，油、盐、淀粉、酱油、鸡精适量。做法 1、肉丝用水淀粉抓匀，茄子洗净切丝。2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。3、另起锅热油爆香大蒜，放茄子丝。4、茄子变软时放肉...

茄子丁怎么做好吃又简单

答：3、下入茄子丁煸炒至变软，水分散出。4、加少许酱油、甜面酱、小半碗水，熬煮至酱汁变浓后关火。5、面条下锅煮熟，过凉水，冲两遍。6、面条盛入碗中，加入黄瓜丝，最上面浇上茄子肉丁酱即可。

肉末茄子的正宗做法

答：此时，用筷子将长茄子拨成细条，装盘待用。3.锅内倒入少量油，待油稍热，把腌制好的肉丁用干淀粉抓过之后放入锅内，翻炒至断生。之后，放入两匙老干妈豆豉油辣椒、少量黄酱和白糖及几粒花椒翻炒，至炒出红油。调入少量...

茄子肉丁怎么做

答：1.把肉丁加生抽，料酒，盐腌制一小会 2.茄子切丁，用淡盐水浸泡15分钟左右的样子，待泡茄子的水变成淡淡的紫色时，将茄子捞出再用清水冲洗 3.红椒切丁备用。姜蒜切末，豆瓣酱剁碎备用 4.热锅下油，下腌好的肉丁炒制...

肉丁茄子面的做法最正宗的做法

答：肉丁茄子面的做法用料茄子 1个五花肉 1块葱 1小块姜 2片蒜 1瓣甜面酱 2勺蚝油 1勺老抽 1勺生抽 1勺五香面半勺做法茄子去皮洗净切小块。五花肉切小块。葱姜蒜切...

茄子肉丁的做法

答：【茄子肉丁打卤面】食材：圆茄子一个、五花肉100克、黄豆酱一勺、蒜薹50克、葱花适量、蒜片适量、八角两颗。（茄子最好选用新鲜的嫩茄子，质地紧实的口感相对比较好。）做法：1、圆茄子去皮切成1厘米见方的小丁，五花肉去皮剁...

炒肉丁怎么做好吃,茄子炒肉丁的家常做法

答：主料里脊肉 220g 辅料油适量盐适量生姜 3片大蒜 2瓣干辣椒 1个茄子 1个豆瓣酱适量白糖 2g 料酒 8g 酱油 6g 白胡椒粉适量鸡精适量水淀粉适量步骤 1.准备好材料。（喜欢吃辣的同学可多放干...