怎样腌黄瓜才脆呢?
答：这样腌的黄瓜，又脆又好吃：1、把黄瓜清洗干净，清洗的时候可以先将黄瓜放入盆中，倒入少量小苏打浸泡，去除黄瓜表面农药残留和小虫子，浸泡10分钟捞出清水冲洗沥干水分。2、把清洗干净的黄瓜切成长短一致的圆柱状，中间对切，...
黄瓜怎么腌制才脆
答：紧接着就可以准备一些大蒜辣椒酱之类的，在锅里面放上一些水，然后加上一些酱油，醋，白糖，把这些全部煮开之后，白糖完全融化以后就可以在里面放上一些味精，搅拌均匀，然后放凉备用黄瓜控干水分之后就可以放在一个容器里面，...
怎样做脆爽的腌黄瓜?
答：1.黄瓜洗净，晾干，切成细条，放到盆里撒上盐，用手抓一下，使黄瓜尽快控出水份。2.黄瓜腌透，控出水来，水扔掉，准备晒。3.摆好，放到阳光充足的地方晒，中途最好翻一下。4.这样晒蔫的样子就可以做了。5.姜，蒜...
怎么腌黄瓜好吃又脆
答：腌黄瓜条好吃又脆的做法：主料：水黄瓜4根。辅料：胡萝卜少许、蒜2瓣、姜少许、葱1根、植物油少许、花椒少许、香叶2片、生抽少许、盐适量、小米椒2个。步骤：1、黄瓜切条，胡萝卜切丝，用盐腌渍一会。2、沥水后放入密封...
怎样腌黄瓜又脆又好吃
答：步骤 1 黄瓜切五六厘米左右的长度，剖成四瓣，我买的黄瓜小，细，粗的话也可以多切几瓣，大概小拇指那么粗细就行，自己吃，粗点细点都行。切好之后放盐，拌匀，目的是为了杀水，可以上面压个重物或者一盆水，好出水，...
腌制黄瓜的方法与步骤?
答：脆腌黄瓜的做法步骤 1、黄瓜纵向切条，一分为四。放入盆中。2、撒入腌制盐，拌匀。3、上压重物。我是用不锈钢盆装入清水，压在上面。4、腌制12小时。水分基本腌制出来。5、尖椒洗净刨开，去籽。6、尖椒切大块。7、大蒜...
腌黄瓜怎么腌好吃又脆
答：腌黄瓜好吃又脆的窍门在于提前腌出黄瓜的水分，让黄瓜充分吸收酱汁，具体做法为黄瓜洗净切段备用，加盐腌制两小时以上，腌出水分备用，再起锅烧油，油热后下葱姜蒜、花椒、大料、麻椒、辣椒爆出香味，随后依次加入盐、十三香...
小黄瓜怎么腌制又脆又好吃
答：小黄瓜腌制又脆又好吃的方法：准备食材：小黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、八角、花椒粒、黄豆酱油、米醋、生抽、白糖、高度白酒 小黄瓜是腌黄瓜的首选，先把黄瓜花摘掉，再把黄瓜放入一个大盆中，放入一勺食盐，盐有杀菌的作用...
怎么腌黄瓜比较好吃又脆
答：秘制腌黄瓜（清脆）的做法 1.黄瓜切成条撒盐腌制五个小时。姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分。2.腌渍好的黄瓜沥水、晾干（天气热晾干需要些时间怕坏，我一般电风扇吹一夜第二天早上就可以了）3.将晾干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖...
怎样腌黄瓜又脆又好吃?
答：腌黄瓜要想好吃又脆可以这样做：1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条；2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分；3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒...