答：1、乌鱼加料酒、葱、姜、柠檬片，腌制10分钟去腥。2、锅中倒油炸一下乌鱼，肉质发白即可。3、捞出乌鱼放入砂锅里，加姜、柠檬片、葱、开水。4、先大火烧开，再中小火炖30分钟即可。5、出锅装盘，清炖乌鱼汤即可制作...
黑鱼怎么做好吃又简单?
答：材料：黑鱼一条（建议买2.5斤以上大鱼）、葱姜蒜各些许、泡椒（野山椒）根据个人吃辣口味适量.土豆一个、花椒一大把、干辣椒一撮、淀粉些许、辣椒酱一大勺、豆瓣酱一大勺、藤椒油一勺（可有可无）、料酒适量、盐适量、...
乌鱼怎样做好吃 乌鱼如何做好吃
答：1、乌鱼，也叫做黑鱼，刺比较少，肉多，粤菜上会直接取生鱼球炒食，但更多的做法还是水煮，比如，可以做老少皆宜的酸菜，需要准备的调料有：300克酸菜、泡椒20克、干的红辣椒10个、花椒10克、生姜3片、淀粉和料酒盐各一勺...
简单的黑鱼做法又好吃
答：主料: 黑鱼500克,冬瓜500克 调料: 盐8克,味精2克,黄酒15克,白砂糖3克,胡椒粉1克,大葱15克 教您冬瓜黑鱼汤怎么做,如何做冬瓜黑鱼汤才好吃:营养丰富,味道鲜美。 1. 黑鱼去鳃及内脏,洗净切段; 2. 冬瓜洗净,去瓤切片; 3. 炒...
答：准备择洗干净的黑鱼一条，先用刀刮去鱼身上的粘液，从鱼尾处下刀，片开鱼肉，斩开鱼头，然后片去鱼排，把鱼骨斩成段，接着再去掉鱼皮，用斜刀切成三毫米的薄片，放入盆中备用，如果不想自己处理鱼的朋友，可以让卖鱼的...
乌鱼怎么做好吃
答：1.将靠近鱼骨的肉片成薄片，然后鱼片里依次加入料酒、淀粉、盐、蛋清搅拌上浆，大概腌制10分钟左右。2.锅里倒油，依次加入姜蒜、泡椒和切好的酸菜，把鱼头放进去炒到发白，倒入开水，用大火烧开，并用盐、糖、胡椒、鸡精...
黑鱼怎么做好吃?
答：1.黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净沥干，切去鱼嘴，2.把黑鱼切成厚片，这样比较容易入味，还不容易煮断，3.土豆去皮，洗净切成滚刀块，番茄洗净切块，4.锅里油热，放入土豆，用中火煎至表面发黄，盛出待用。5.锅里油热...
乌鱼怎么做好吃?
问：用内脂豆腐和乌鱼炖过，吃着还挺香的，还有什么做法？
答：具体步骤：1、备好食材。2、加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。3、锅中倒油炸一下乌鱼。4、肉质发白即可。5、捞出放入砂锅里。6、加姜柠檬皮葱。7、加开水。8、先大火烧开。9、在中小火炖30分钟即可。10、加些柠檬...
黑鱼怎么做好吃又简单
答：1、准备材料：黑鱼适量、嫩豆腐适量、植物油适量、葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、清水适量。2、黑鱼放血去鳞、鳃及内脏，洗净，从鱼身中间剖开，切成小方块。3、嫩豆腐切成小方块，并在开水中烫一下去除涩味，捞出...
黑鱼怎么做好吃?
答：1、黑鱼洗干净，切成厚度均匀鱼块，用厨房纸吸干水，放在碗里接着操作下一步骤。2、倒入3勺料酒、1勺老抽、2勺味极鲜、2勺耗油、少许食用油、少许盐搅拌均匀，腌制20分钟，这样鱼肉更容易入味。3、20分钟之后，准备开锅，...