猪腱子肉是哪个部位?
答：腱子肉是猪小腿上的肌肉，有肉膜包裹的，前后各两块。每只猪只能取4块腱子肉，所以比较稀少。猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头。腱子肉有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，肌肉间分布大量的结...
猪腱子肉是哪个部位?
答：腱子肉是猪小腿上的肌肉，有肉膜包裹的，前后各两块。每只猪只能取4块腱子肉，所以比较稀少。猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头。腱子肉有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，肌肉间分布大量的结...
猪腱子肉是哪个部位?
答：猪小腱子肉指的是猪前后小腿骨上的一块肉，前后各两块。这种肉外面包着厚厚的筋膜，里面是厚筋膜包裹住肌条、肉束。如果放到锅中炒食的话，是很难炒烂的，所以一般都是被用来炖着吃。猪小腱子肉里面含大量的蛋白质，...
腱子肉是在猪的什么部位?
答：猪腱子肉是猪大腿上的肌肉，精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条。猪腱子肉外面有肉膜包裹，内藏筋，肉质有筋道，硬度适中，纹路规则，如果用来炒食一般很难炒烂，所以多用来炖煮食用，最适合制作成卤味。里脊肉通常...
猪展肉是哪个部位?
答：猪展肉就是猪腿上的肌肉。也叫猪腱子肉，广东人喜欢称它为猪展或猪小展，靠近腿部的猪肉则称为猪大展。猪腿上面的肌肉叫做猪腱子肉，而广东人更喜欢称它为猪展肉或猪小展，每头猪只有8小块这样的肌肉。猪展肉的特点...
猪腱子肉的家常做法
答：1: 清水将腱子肉泡30分钟去血水 2: 开水下锅,去血水 3: 电饭煲里放入葱姜、生抽、老抽、十三香、八角、桂皮,加热5分钟 4: 然后把腱子肉放入翻炒,盖盖慢炖30分钟后加热水 5: 小火慢炖煮1:30后,凉凉后放...
猪腱子肉怎么做好吃
答：需要准备材料：猪腱子肉600克，玉米油2勺，食盐适量，姜1小块，蒜3瓣，香菜2棵，花椒5颗，小葱2棵，蒸鱼豉油适量，芝麻油适量，耗油2勺，彩椒1枚，白糖2勺。1、腱子肉处理干净，去掉多余的筋膜，把腱子肉均匀的抹上盐...
红烧猪腱子肉做法大全?
答：流程：1.先将猪腱子肉清洗放进冷水中烧开，逼流血泡子，捞起来再用冷水清洗干净。2.将汆焯水的猪腱子肉切割成栗子尺寸的块。3.准备好需要炒出香味的辅材。姜切一片，蒜切割成块。4.炒菜锅里到入食用油或食用油，烧至...
猪腱子肉怎么做好吃
答：1、先将猪腱子肉洗净放入清水中煮开，逼出血泡子，捞出再用清水冲洗干净。2、将汆过水的猪腱子肉切成板栗大小的块。3、准备好需要炒香的辅料。姜切成片，蒜切成块。4、炒锅里倒入菜籽油或花生油，烧至八成熟时先放入...
如何炖猪腱子肉?
答：猪腱子肉想必大家都应该吃过吧，它的营养价值还是很大的。但是猪腱子肉如何炖好吃呢，现在我们就来介绍一下关于猪腱子肉的各种做法，想必还是会很好吃的。大家都可以了解一下，然后尝试炖一下，看看会不会很好吃呢？一.猪...