重庆人自己的“煲仔饭”,味道浓郁而独特,我们叫它箜饭
答：箜饭，需要先将大米煮到半熟，然后沥干，之后再放入到锅里进一步加热制作。沥出的水就是米汤，也被称为“米油”。而煲仔饭则是直接把大米放在锅里加热制作，米饭在最下层，食材在上层，和箜饭是相反的。既然名为洋芋饭，...
四季豆箜饭的做法
答：【洋芋四季豆箜饭2人份】准备工作：①切几颗火腿丁或者腊肉丁，偏肥的为佳。②150克米洗净浸泡15-20分钟。③准备145-150克水。④一个中等大小的土豆切小块，适量四季豆切段。注意：如果你需要翻倍做，米和水同比例增加，...
重庆人最爱的箜饭的家常做法怎么做好吃
答：7.把刚才沥起来的米饭盖到菜上面，稍微倒入一点点水。8.电饭锅按照正常煮饭档煮饭即可。跳档后美味箜饭做好啦！
箜饭要箜多久
答：大约半小时左右。箜饭，就是竹筒饭。砍一节生竹子下来，在一边挖去一块，挖下的这块竹片留着做盖子。然后把米淘洗好，装在竹筒里，放适量水，盖上原来挖下的竹片，然后放到火里烧，大约半小时就熟了，竹筒饭清香可口...
四季豆箜饭的做法
答：【洋芋四季豆箜饭2人份】准备工作：①切几颗火腿丁或者腊肉丁，偏肥的为佳。②150克米洗净浸泡15-20分钟。③准备145-150克水。④一个中等大小的土豆切小块，适量四季豆切段。注意：如果你需要翻倍做，米和水同比例增加，...
箜饭用什么米
答：大米.箜饭就是将米饭和各种时令蔬菜混合一起,不用另外再准备配菜.妈妈做过老南瓜箜饭、豇豆箜饭、土豆棒豆箜饭等等.
土豆豆角箜饭的家常做法怎么做好吃
00:39
回答: 匿名用户
时间: 2020年03月30日
获赞: 1次
详情请查看视频回答
土豆箜饭怎么做好吃
答：土豆箜饭的做法步骤 1. 锅洗净，两大碗半清水入锅 2. 同时，放一勺盐入锅（这样煮出来的饭，不会最后出锅的时候菜很咸，米很淡）3. 淘米，等待锅里的水烧开（为了增加口感，本人加入了半量杯小米）4. 土豆上菜～...
什么是箜饭?
答：四川人称瓢儿白箜饭 其实很简单，材料剩饭（当然馊了的不行），小白菜。猪油 下锅放4个干辣椒爆香，加蒜泥 把白菜切好放进去，放盐搅匀 放剩饭……加点水（作料碟子那么点就够了）盖上锅盖1分半钟后开锅 就好了 肉...
豇豆箜饭怎么做如何做好吃
答：用料 大米 红豇豆 盐 水 油 红豇豆箜饭的做法 锅加水（水要多）把大米洗干净也放进锅中开大火烧开转小火，用勺搅拌一下锅里的米，防结块，大米煮到开花（没有白心）关火，准备好篓箕，把大米从锅中倒入篓箕中，...