包子馒头

包子跟馒头的区别

答：包子和馒头的区别有很多，比如外形和口感不一样。包子吃起来有馅，外形上看有褶，而馒头没有馅，更没有褶，只是圆圆的一块面。包子和馒头的制作，都是需要经过发酵的，只有发酵的面团才能制作成包子或馒头。包子和馒头都是...

答：1、温水将酵母溶解（实际不能溶解，就是搅拌均匀）。水的量根据多少面确定。温度最好30度左右，万万不可用热水，烫手的水会杀死酵母 2、加面粉并与水搅拌均匀，因为现在是为发酵准备，所以加面到混合物呈浆糊状态就可以。...

馒头和包子发面的区别馒头和包子发面的区别是什么

答：1、原料不同。制作馒头和包子使用的面粉都是中筋面粉，但是在和面时需要加入的原材料有略微的区别，包子一般只需要加入酵母粉和清水即可发面，因为包子中有其他的馅料，所以面团的味道保持原味即可。馒头在揉面时需要加入白糖...

包子和馒头是怎么做的,怎么做才好吃?

答：包子和馒头都是面粉发酵而成的。好吃做法：面粉中加入适量酵母，再加入一小勺白糖，把它们搅拌均匀，然后准备温水少量多次加水，边倒水边搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，在温暖处发酵至两倍大，这个过程需要1.5~2个小时。把...

为什么南方人把包子也通常叫做馒头?

答：包子馒头都是面食，过去用于祭祀时使用，据说古代都是用人头做祭祀，后来还是诸葛亮发明了馒头，事情还要追溯到诸葛亮七擒孟获时，当时死了很多人，冤魂不散，有人跟诸葛亮说，这些都是冤死的，需要在河边做祭祀才行，当时...

包子馒头怎么做?

答：你好，蒸馒头、包子的方法如下：原料：面粉750克，玉米粉250克，鲜酵母1块，温水500～560克，白糖100克。做法：1. 先准备500～560开水，倒出一小碗晾着，把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里，将酵母...

做包子、馒头、花卷应该怎样发面?

答：5、和蒸包子、蒸馒头一个道理，花卷做好后要放置约10分钟让其再次发酵，不要立马上锅蒸；6、蒸屉上垫一块湿布，摆入花卷，注意彼此之间留出间隔。冷水上锅，上气后蒸10分钟关火。关火后不要马上揭开锅盖，放置几分钟再...

怎样做包子馒头

答：1．肉包子馅买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉），大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅馒头基本做法将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或...

包子馒头的做法窍门怎样做包子馅

答：馒头的制作过程：1、揉面：除水以外，所有材料放入盆内，左手慢慢往盆里加水，右手用刮刀或筷子不停的搅拌。搅拌至水份消失，再用手将盆内松散的材料揉成面团，然后将面团移至工作台上揉至表面光滑，就是所谓的“三光”...

馒头和包子什么区别?

答：馒头全部面粉做的实心没有馅，包子有馅，包子馅可以用多种制作，包子馅可以是各种肉类、蔬菜、糖、豆沙。口感包子比馒头更好吃。