煮粥的方法

现在煮粥的方式越来越多,在家中高压锅、电饭煲、甚至微波炉都可承担煮粥任务,而方法则通常用传统的煮和焖。 煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且对要求高的粥,须一直用小火 … Continue reading 煮粥的方法