《大熊餐厅》剧终。在经历一场近乎致命的服务后,Carmy和团队迎来了意外结局。
周四,Hulu放出了这部美剧的系列最终集。故事的内核一直很直白:餐厅本身能煎出备受赞誉的扇贝,但重点永远是那些制作、服务和享用食物的人。这才是意义所在。Will Poulter饰演的Luca在一段临别独白中说,大熊餐厅拥有别的餐馆没有的东西——“家人”。

倒数第二集里,Carmy、Sydney、Richie等人挺过了一场暴风雨、供应短缺和超额预订的极限压力测试,那次服务险些成为绝唱。资助餐厅从牛肉三明治店升级为高级餐馆的Jimmy叔叔已经掏空了腰包,连手表都卖了。转折点出现在最终集:Natalie通知Richie受邀去日本参加一个国际餐饮研讨会,他和Carmy都劝他登上人生第一趟航班出发。同时,Ebraheim把加盟The Beef(那个赚钱的三明治窗口)并在郊区开设幽灵厨房的详细方案交到了Carmy手上,得到了批准。Marcus送Luca去机场,这位甜点伙伴将返回哥本哈根。Tina则准备接任Sydney的主厨职位。
最大的悬念落在一个陌生号码上。当那个号码第三次或第四次打来时,Carmy终于接了——是Peter Clark,绰号“星探”。消息是:大熊餐厅获颁米其林二星。全季最动人的一幕里,Sydney问“我们拿到一颗星了吗?”,Carmy摇头,然后回答:“你拿了两颗。”他刻意用了“你”而非“我们”。别忘了,他在第四季末宣布退出厨艺界,整个第五季都在Sydney手下完成交接。两人起初都不知所措,反应克制。但分开片刻后,Sydney冲出厨房,一把抱住这位前老板、导师兼挚友,泪流满面。
另一边,Jimmy和昔日的牛肉三明治兄弟们开始了新冒险,去勘察他们的第一个幽灵厨房。Ebra特意打给了已故Rob Reiner饰演的角色Albert,告知了这个好消息。随着Sydney正式执掌主餐厅,Carmy也在厨房之外找到了自己的答案。正如剧集反复强调的:真正的餐厅,是沿途结交的友谊。这家曾濒临倒闭的小店,最终用两颗星星证明了:把人放在食物前面,大概就是它能走这么远的原因。
