排骨炖莲藕的做法
答：1. 处理食材 排骨焯水：冷水下锅，加料酒、2片生姜，煮出浮沫后捞出，用温水洗净。莲藕处理：去皮切滚刀块，立即泡盐水或清水（防氧化变黑）。2. 炖煮 将排骨、莲藕、姜片、葱结放入砂锅（或高压锅），加足量热水（没过食材2-3厘米）。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时（高压锅上汽后20分钟）。加入红枣、枸杞（可选）
肠粉的做法
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
莲藕排骨汤最正宗的做法
答：步骤：1. 准备食材： - 将排骨剁成块，莲藕切成与排骨大小相近的块。 - 葱切段，姜切片备用。焯水排骨：锅中加入冷水，放入排骨进行焯水，以去除血水和杂质。焯水后，用清水将排骨洗净，控干水分。炖煮排骨：锅中加入2000克清水，放入葱姜、花椒、八角、香叶及料酒。倒入焯水后的排骨，盖上盖...
排骨莲藕汤的做法
答：排骨莲藕汤的做法如下：材料/工具：猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许、碗、砂锅、勺子、菜刀、菜板。1、莲藕去皮，用刀拍碎，然后拿盐水泡一下，泡过的莲藕很容易煮粉，用刀拍碎的藕也比较入味，跟刀切的不一样。2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅，加适量热水煮开，再小火煮一...
正宗排骨莲藕汤的做法是什么
答：正宗排骨莲藕汤的做法如下：材料准备： 肋排500克 莲藕250克 黄豆100克 姜片适量 盐适量 胡椒粉少许 制作步骤：1. 黄豆泡发：将黄豆提前泡发，以便在炖煮过程中更容易煮熟煮烂。2. 莲藕处理：将莲藕洗净后切成大块，以便在炖煮过程中保持形状完整，同时更易煮熟。3. 排骨焯水：将肋排放入沸水中焯烫...
莲藕炖排骨汤的正确方法
答：当排骨炖煮至快熟时（大约1小时后），加入泡好的莲藕块和枸杞，继续炖煮30 - 40分钟。莲藕不需要炖煮太长时间，否则会过于软烂，失去口感。在这期间，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。出锅享用 莲藕炖排骨汤炖好后，捞出葱结，将汤倒入碗中即可享用。此时的汤鲜味美，排骨软烂脱骨，莲藕...
莲藕排骨汤的做法
答：莲藕排骨汤的做法如下：一、准备食材 主料：排骨500g，藕500g。辅料：胡椒粉适量，盐适量，葱适量，姜适量。二、处理食材 排骨处理：将排骨洗净，注意剔去多余的油脂和血块，以保证汤的清澈。然后使用厚背厨刀将排骨剁成约6cm左右的小段，便于烹饪时入味。莲藕处理：将莲藕洗净，去皮（如果喜欢带皮煮，...
排骨藕汤的正确做法
答：1、先将排骨用温水清洗干净，沥干水。2、再将莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。3、再将排骨放进压力锅里，加几片生姜。4、再把莲藕放排骨上面。5、再加上盐、料酒。6、再加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，先大火炖煮开，再小火炖20分钟。7、炖好后，加上葱花在排骨莲藕汤，就可开吃了。
排骨煮什么汤甜又好喝
答：五、莲藕排骨汤甜味来源：莲藕的微甜 + 玉米的加持做法：排骨500克焯水，莲藕1节切块，玉米1根切段。所有材料炖煮1.5小时，加盐调味。特点：莲藕的清甜与玉米的甜味叠加，汤色清澈不腻。小贴士增甜技巧：炖汤时加1-2颗蜜枣或无花果，甜味更柔和。去腥关键：排骨务必冷水下锅焯水，加姜片和料酒去腥。
排骨藕汤的正确做法窍门
答：排骨藕汤的正确做法及窍门如下：一、准备原料 猪排骨：500克，建议选择新鲜、肉质紧实的排骨。 藕：750克，选择表皮光滑、色泽均匀的莲藕。 姜：7克，用于去腥增香。 精盐：5克，用于调味。 胡椒面：5克，增加汤的风味。二、处理原料 排骨处理：将猪排骨洗净，砍成4厘米长的块，以便更好地炖煮...
正宗莲藕排骨汤的做法
答：做法如下：1、首先将排骨清洗干净后沥干待用；2、莲藕去皮后清洗干净切成均匀的块状待用；3、锅中加入适量的清水，依次加入适量的生姜、香葱、料酒等煮开后，将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用；4、另起一锅，加入适量的清水，然后将排骨、生姜、香葱等加入，并且大火煮开去除浮末后转至小...