牛肉臊子的做法
答：将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，期间换水2-3次，以去除血水。锅中加水，放入姜片、料酒，将牛肉冷水下锅，焯水去腥，水开后煮3-5分钟，捞出牛肉用温水冲洗干净，沥干水分备用。准备配料 土豆、胡萝卜去皮切丁，洋葱切丝，青椒切块备用。姜切片，蒜切末，干辣椒剪成段。炒制臊子 热锅凉油，油温...
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2024-06-11
回答者：PayPal贝宝
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牛肉臊子的做法大全
答：制作步骤： 1. 牛肉切成小块，用料酒和生抽腌制15分钟。 2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。 3. 放入腌制好的牛肉块，大火翻炒至变色。 4. 加入适量的清水，没过牛肉，放入白糖和盐调味。 5. 转小火炖煮40分钟，至牛肉软烂，收汁即可。方法二：麻辣牛肉臊子 准备食材：...
牛肉臊子怎么做 牛肉臊子的做法
答：牛肉臊子的做法如下：一、准备食材 主料：牛腩500g辅料：葱3棵、姜1块、蒜6瓣、豆瓣酱适量（需提前剁碎）调料：蚝油适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量、油适量、盐适量二、处理食材 牛腩用清水浸泡半个小时以去除血水，然后切碎成适口大小的块状。葱、姜、蒜分别切碎，以便更好地释放香味。三、炒...
牛肉臊子的做法
答：1、牛腩买回用清水浸泡半个小时后切碎；2、葱姜蒜切碎；3、豆瓣酱也用刀剁碎备用；4、炒锅烧热放油，油稍多放一些；5、先把葱姜蒜爆香；6、倒入牛肉；7、炒至牛肉变色倒入豆瓣酱；8、翻炒均匀后倒入料酒去腥提色；9、倒入开水适量，放蚝油，胡椒粉，老抽；10、转中小火慢慢煮，煮至牛肉烂时...
西红柿牛肉臊子怎么做 番茄牛肉末臊子做法
答：西红柿牛肉臊子的做法如下：一、准备食材 主料：鲜牛肉500克，番茄酱150克。辅料：胡萝卜100克，芹菜100克，葱、姜适量，食油150克，胡椒面、精盐各适量，白糖少许。二、食材处理 将牛肉切成粟子大小的块。胡萝卜洗净去皮，切成约6厘米长的条。芹菜去叶、根，洗净切成6厘米长的段。葱切大段，姜切成片...
牛肉臊子的做法
答：1、食材：牛肉500g、洋葱50g、西红柿50g、胡萝卜50g、芹菜50g、胡椒粉、鸡粉适量白糖、盐适量、料酒适量。2、牛肉用水清洗干净，浸泡洗去血水。3、牛肉切丁，加入胡椒粉，鸡粉，料酒，少许盐，白糖拌匀腌制10分钟。4、洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜切丁。5、起锅热油放入洋葱、西红柿丁、胡萝卜、芹菜和...
牛肉臊子的做法
答：牛肉臊子的做法如下：准备好新鲜的牛肉，洗净后切成小丁。接着，准备一些常用的调味料如葱姜蒜、豆瓣酱、花椒粉、酱油、盐等。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，再放入牛肉丁翻炒至变色。加入豆瓣酱和花椒粉，继续翻炒出红油，让牛肉充分吸收调料的味道。接着，加入适量的酱油和盐，调整口味，翻炒均匀后盖...
牛肉臊子的做法
答：接下来，将牛腩切成小丁，用清水浸泡半个小时，以去除血水和杂质。同时，将葱、姜、蒜切碎备用。为了让臊子更加香浓，还可以将豆瓣酱剁碎。在炒锅中放入适量的油，油热后先放入葱姜蒜爆香，随后加入牛肉丁翻炒。待牛肉变色后，倒入剁碎的豆瓣酱，继续翻炒均匀。此时，加入料酒去腥提色，使牛肉更加鲜美...
怎样做牛肉臊子
答：制作牛肉臊子所需材料为：嫩牛肉300克，宜宾芽菜80克，泡萝卜30克，蒜苗80克，盐2克，郫县豆瓣20克，菜油20克，酱油5克，生姜30克。牛肉臊子的具体做法步骤为：先将嫩牛肉剁成肉末备用，泡萝卜切成小粒，蒜苗洗净，切成3至4毫米小块，生姜切成小粒；在锅中放上20克菜油，等油开滚后，将火关小；下...
牛肉臊子怎么做(牛肉臊子的做法?)
答：牛肉臊子的做法 一、家常牛肉臊子的制作 用料：牛腩500g、葱3棵、姜1块、蒜6瓣、蚝油适量、豆瓣酱剁碎备用、老抽适量、料酒适量、油适量、盐适量。步骤：1. 牛腩买回后，用清水浸泡半个小时，以去除血水，然后切碎。2. 将葱姜蒜切碎，豆瓣酱也剁碎备用。3. 炒锅烧热，放入适量的油，先爆香葱姜蒜...