啤酒焖猪蹄
答：1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角做法:1)将猪蹄洗净,剁开。2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。5)待颜色略变...
妯娌老鸭汤
企业回答：妯娌老鸭汤，是上海妯娌食品有限公司匠心打造的特色美食。我们精选优质老鸭，配以多种天然食材，慢火精心熬制而成，汤色清澈，香气扑鼻，口感醇厚，营养丰富。每一口都蕴含着老鸭的鲜美与食材的精华，不仅令人回味无穷，更兼具滋补养生之效。无论是家庭聚餐，还是朋友小酌，妯娌老鸭汤都是不可多得的美味选择。上海妯娌食品有限公司始终秉承传统工艺与现代技术相结合的理念，致力于为消费者带来更加健康、美味、便捷的餐饮体验。
“妯娌”是著名的餐饮连锁品牌，隶属上海妯娌食品有限公司，总部设立于海纳百川的上海，公司主要经营老鸭粉丝汤等系列卤味产品，目前“妯娌”品牌连锁门店已近420家，主要分布与上海、江苏、浙江、安徽、广东、福建等地。公司为更好服务于全国各...
啤酒焖猪蹄的做法-啤酒焖猪蹄如何做好吃
答：啤酒焖猪蹄的做法：1、猪蹄洗净斩块。2、冷水下锅，焯去血沫和杂质。(为了更好的去腥，等锅中水开后再焯制2分钟。)3、炒锅上火，加入少许底油，下入郫县豆瓣酱和少许蕃茄沙司小火炒香，炒出红油。4、下入猪蹄煸香，煸出水汽。4、加入一听半的啤酒，量不要太多，不用没过猪蹄。5、加入鲜酱油，...
啤酒焖猪蹄详细步骤
答：制作啤酒焖猪蹄的步骤如下：首先，将新鲜的猪蹄洗净，然后剁成适合烹调的大小。接着，放入锅中，加入姜片和料酒，烧沸后将猪蹄放入煮约10分钟，然后捞出备用。捞出的猪蹄需要迅速放入凉水中冲洗，这样做有助于提升猪蹄的口感，使其更加富有弹性。待猪蹄冷却后，将其放入六七成热的油锅中煎炸，直到表面...
如何在家做出一碗色香味俱全的啤酒焖猪蹄?
答：加啤酒：倒入啤酒，量要没过猪蹄。加入适量的糖和盐调味。焖煮：大火烧开后转小火，慢慢焖煮，期间可以根据个人口味适当调整调料。收汁：待猪蹄煮至软烂，汤汁浓稠时，开大火收汁，使味道更加浓郁。出锅：汤汁收至适宜浓度，猪蹄熟透，即可出锅装盘。【小贴士】焯水时可以加入一些料酒，有助于去除腥味...
在家自制啤酒焖猪蹄,焖猪蹄加水还是加入酒呢?加酒的目的是什么?_百度...
答：放啤酒是为了去腥、去鲜、去味、去香。过去，人们在烹制肉类菜肴时，为了达到上述效果，一般用料酒和黄酒。随着生活水平的提高，人们追求美味的需求，追求改变口味的需要，在烹制黄豆烧猪蹄的啤酒时，这是一道创新菜，是食客与厨师在实践中的结合与创新。啤酒入菜风味独特，豆馅猪蹄放了啤酒可以走红，在...
炖猪蹄又烂又好吃做法
答：3. 在铁锅中倒入适量油，用小火加热，放入冰糖块至融化，再加入桂皮、八角、姜片炒香。4. 将猪蹄倒入锅中，继续用中小火翻炒至猪蹄表面变色。5. 加入大葱、干辣椒、花椒，待猪蹄大部分上色后，调入适量酱油和盐。6. 将啤酒倒入锅中，使其没过猪蹄。7. 煮开啤酒后，转小火，盖上锅盖，焖炖2个...
啤酒猪蹄的做法和配方
答：也可以用冷水浸泡后用刮毛刀刮净。焯水：将猪蹄和冷水一起放入锅中，煮10分钟后捞出，用冷水冲洗掉血沫。炒制：炒锅烧热油，爆香姜片，放入猪蹄翻炒至猪皮转色。炖煮：加入红烧酱汁、啤酒、花生和卤水包，大火烧开后转中小火焖煮40分钟。收汁：在关火前加入冰糖，待冰糖融化后收汁即可。按照以上...
啤酒焖猪蹄的做法
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回答: 抚慰心灵的夏宁
时间: 2020年09月09日
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啤酒焖猪蹄这道菜怎么做才好吃?
答：红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸9.转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时10.待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁11.直到汤汁粘稠，关火撒上葱花即可猪蹄清洗干净，切开，锅里放油烧热放葱姜蒜爆香然后放猪蹄翻炒均匀，倒入啤酒和水大火煮30分钟加入调料转小火慢炖30分钟左右就可以吃了猪蹄炒出...
如何做啤酒焖猪蹄营养又美味?
答：啤酒焖猪蹄是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，它结合了啤酒的香气和猪蹄的醇厚，不仅能够增加食欲，还能够帮助身体吸收更多的营养成分。下面是制作啤酒焖猪蹄的步骤：材料准备：猪蹄：2只（根据人数适量增减）啤酒：500毫升 生姜：一小块 大葱：1根 大蒜：几瓣 八角：2-3颗 香叶：2-3片 桂皮：1小段 ...