莲子羹的做法
答：1、将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；2、鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；3、莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中；4、锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；5、撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡；6、烧沸以后盛入大碗中即成。
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2024-06-25
回答者：韩荣电子
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莲子羹的做法
答：莲子羹的做法如下：工具/材料：新鲜莲子半斤、水适量、蜂蜜1.5匙、锅、汤匙。1、莲子的选购很重要。新鲜的莲子闻起来有天然的香味，带有一点黄。2、莲子去掉心,清洗后备用，锅中烧水，水沸腾后放入洗净的莲子。锅一定要高一定，因为煮莲子时会冒出很多泡沫，太低会容易溢出来，清理很麻烦。3、煮的...
莲子羹的家常做法有哪些呢?
答：煮制莲子：将泡好的莲子捞出，沥干水分。取一口干净的锅，加入适量清水（水量以没过莲子为宜），放入莲子，大火烧开后转小火慢炖。如果喜欢，可以在这一步加入几片姜片，帮助去腥增香。加入冰糖：当莲子煮至半透明且开始变软时（大约煮了30分钟左右），加入冰糖。继续用小火慢炖，期间要不断搅拌，...
莲子羹需要哪些材料
答：1、将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分。2、鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净。3、莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中。4、锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸。5、撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡。6、烧沸以后盛入大碗中即成。做法二 原...
银耳莲子羹怎么做又粘稠又好吃
答：银耳莲子羹的做法：1.将银耳泡发，洗净，撕成小朵备用；2.将莲子洗净，用开水焯一下，捞出备用；3.将红枣去核，备用；4.将适量的水倒入锅中，加入泡发好的银耳，莲子和红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟左右；5.加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，汤汁变得浓稠即可。6.最后可以根据个人口味加入适量的...
莲子羹的做法
答：准备制作桂圆莲子羹，首先需要将桂圆肉加入冷水中洗净，若块大则需撕成两半，之后捞出并沥干水分。这一步骤是为了确保食材的清洁卫生，同时便于后续的烹饪过程。接下来，处理鲜莲子。将莲子的绿色外皮和嫩皮剥去，注意去除莲心并洗净。莲心的苦味可能会影响整体的口感，因此需仔细清除。处理好的莲子放入沸水...
莲子羹分类做法
答：以下是根据文章内容改写后的HTML片段：1. 桂圆莲子羹制作方法：主料桂圆肉100克，莲子200克，调料包括冰糖100克、白砂糖50克和淀粉20克。首先，洗净桂圆肉，撕成小块，莲子去皮去心洗净。将莲子烫过后捞出。接着，烧开糖水，加入桂圆肉和莲子，用湿淀粉勾芡，煮沸后即可。2. 银耳莲子羹配方：所需干...
银耳莲子羹的家常做法
答：1、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。2、银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。3、将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。4、莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。5、将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。6、拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。时间到...
桂花莲子羹的做法
答：1. 准备原料：糖腌桂花2克，莲子60克。2. 将莲子用开水泡胀，浸泡1小时后，剥去外皮去心。3. 将莲肉倒入锅中，加入适量清水，用小火慢炖约2小时，直至莲肉完全酥烂，汤汁糊化成羹状。4. 炖至羹状后，加入白糖和桂花，再次炖煮5分钟。5. 离火，桂花莲子羹完成。
莲子羹的做法
答：莲子羹的做法有多种，根据口味和偏好，可以添加不同的配料。以下提供几种典型的莲子羹做法：首先，基础的莲子羹做法相对简单。可以将干莲子提前用水冲洗干净，并蒸煮至酥软。同时，另起一锅，将西米煮熟至透明状，再将蒸酥的莲子加入西米粥中，加入适量的白糖，边搅匀边加热煮沸，最后晾凉即可。这样的...