老香港爆浆巧克力蛋糕怎么做
答：老香港爆浆巧克力蛋糕的做法如下：1、选取德芙百分之六十五黑巧，巧克力加黄油隔水加热，至融化后放一边冷却；2、鸡蛋加白糖隔温水打发，打至滴落的痕迹不会很快消失即可；3、筛入蛋糕粉切拌均匀，倒入冷却后的巧克力液，拌均匀；4、倒入纸盒里，八分满。放入冰箱冷藏一个小时以上；5、上下火200度烤7分...
蛋糕机选哪家？
企业回答：null上海思恩食品机械制造有限公司是一家专业从事糖果机械及烘焙设备研发、制造和销售的现代化企业。部分产品已通过欧盟CE检测，并获得CE证书。本公司主要产品包括糖果、饼干、面包、蛋黄派 、巧克力成套设备、全自动威化生产线各类糖果熬煮、充...
爆浆巧克力蛋糕的做法
答：爆浆巧克力蛋糕的做法如下：准备材料：黑巧克力150g、淡奶油100g、热水、牛奶65g、色拉油170g、低筋面粉200g、可可粉20g、苏打粉2g、蛋黄212g、蛋白425g、白砂糖180g、柠檬汁几滴。融化巧克力：淡奶油隔水加热到80度左右，加入巧克力，顺着一个方向搅拌到完全融化，放一旁备用。混合干湿材料：水煮开后...
【蛋糕教程】卖疯了的网红“爆浆”!原来秘密在这里
答：制作巧克力爆浆：1. 准备巧克力甘纳许，将巧克力和淡奶油加热至40~50℃，搅拌均匀。2. 制作奶油酱淋面，将巧克力甘纳许与淡奶油、白砂糖混合，打至稍微浓稠。装饰蛋糕：1. 烤好的蛋糕倒扣放凉，用刀在顶部中心挖洞，注入奶油酱，涂抹至微微下垂。2. 过筛可可粉，装饰甘纳许，完成巧克力爆浆蛋糕的制...
巧克力爆浆蛋糕配方
答：甜品教程巧克力爆浆蛋糕 好吃到转圈圈,这个巧克力爆浆脏脏蛋糕真的巨好吃松软的蛋糕。搭配浓郁的巧克力奶油爆浆,简直太诱人啦。多重口感,绵软爆浆,不会甜腻超好吃巨满足做法简单,无需抹面,赶紧做起来吧。 食材:蛋糕胚、可可粉15g、玉米油35g、牛奶60g、低筋面粉40g、蛋黄3个、蛋清3个、白糖30g、柠檬汁适量、巧克力...
巧克力爆浆奶盖蛋糕 巧克力爆浆奶盖蛋糕做法
答：1、准备蛋黄3个（约50克）、蛋清3个（约80克）、牛奶40克、玉米油35克、低筋面粉50克、细砂糖60克、玉米淀粉5克。分离三个鸡蛋，蛋清放至无油无水的打蛋碗。2、蛋黄中加入玉米油和牛奶，稍微晃动。3、将蛋清打至粗泡，加入三分之一细砂糖，高速打发。4、加入剩余的一半的细砂糖，高速打发至...
爆浆蛋糕的做法简单
答：制作巧克力爆浆蛋糕的步骤如下：首先，准备好所需材料：鸡蛋4只、玉米油40克、纯牛奶50克、低筋面粉100克、巧克力拇指大小、白砂糖60克、白醋1到2滴。接着，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白先放入冰箱备用。蛋黄加入牛奶和油，充分搅拌均匀，无需打发。然后，将过筛后的低筋面粉加入蛋黄液中，搅拌至无...
爆浆蛋糕怎么做?
答：制作爆浆蛋糕的过程既简单又充满乐趣。首先，你需要准备的材料包括：4个鸡蛋、40g玉米油、50g纯牛奶、100g低筋面粉、适量的巧克力、60g白砂糖和1-2滴白醋。开始前，将鸡蛋分离，将蛋白放入冰箱冷藏。接下来，将蛋黄与牛奶和玉米油混合，充分搅拌均匀。然后，筛入低筋面粉，继续搅拌直至无颗粒、混合物变得...
8寸爆浆蛋糕如何做
答：制作8寸巧克力爆浆蛋糕的步骤如下：准备材料：鸡蛋6个低筋面粉80克黄油80克巧克力40克蓝莓适量融化黄油和巧克力：将黄油和巧克力隔水加热至完全融化，混合均匀后放置一旁冷却至不烫手。打发全蛋：将鸡蛋全蛋打发至体积膨胀，颜色变浅，打发程度可以用牙签测试，牙签能立住不倒即可。混合面粉和蛋液：将低筋...
蛋糕空气炸锅怎么做
答：爆浆巧克力蛋糕：预热空气炸锅至150度。制作蛋黄糊，混合牛奶、玉米油、鸡蛋黄、糖、糯米粉、泡打粉和可可粉。蛋白打发后加入蛋黄糊中，混合均匀。倒入一半面糊到空气炸锅专用蛋糕模具，加入巧克力后再倒入另一半面糊，表面可以加点缀。放入预热好的空气炸锅中，150度烘烤约30分钟。乳酪芝士蛋糕：锅中加入玉米...
美味诱惑:巧克力爆浆蛋糕
答：1、巧克力——选用好的巧克力是制作巧克力爆浆蛋糕中最关键的步骤，应该选择纯正的黑巧克力，或带有些许苦味的植物性黑巧克力。2、黄油——使用优质的黄油，对口感和健康都有很大的帮助。应该选择天然的动物性黄油，而不是人造黄油。3、鸡蛋——新鲜的生鸡蛋是制作巧克力爆浆蛋糕的重要原料。选用体积较大、...