家常黄花鱼做法
答:1、主料:大黄鱼300克。调料:植物油20克,姜8克,大葱10克,白皮大蒜10克,盐10克,味精5克,白砂糖10克,花椒2克,甜面酱8克,香油5克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油10克,香菜5克。2、将黄花鱼刮鳞,除去内脏,清洗干净,在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹;3、将猪肥瘦肉切成细丝(5厘...
大黄花鱼的做法家常做法
答:处理鱼:将大黄花鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划几刀,方便入味。腌制:把鱼放入盘中,在鱼身上均匀地抹上盐和料酒,腌制15分钟左右。准备调料:姜切丝,葱切丝备用。蒸鱼:在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后,将腌好的鱼放入蒸锅中,大火蒸10-12分钟(根据鱼的大小调整时间),关火后焖2-3分钟。淋汁...
大黄花鱼的做法家常做法
答:清蒸大黄花鱼、红烧大黄花鱼、糖醋大黄花鱼、酸菜鱼等1. 清蒸大黄花鱼:将大黄花鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上切几道斜刀口,撒上适量的盐、料酒和姜片腌制10分钟。接着将鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。蒸好后,撒上葱丝和香菜,淋上热油和生抽即可。2. 红烧大...
黄花鱼家常做法
答:沿着鱼身淋一圈料酒,再将蒜瓣、姜片、八角、花椒等调料入锅,倒适量酱油、热水,适量白糖,将煎好的黄花鱼放入锅中,盖上盖子,中火将汤煮沸,转盖子盖,焖炖15分钟,打开锅盖,将汤辣椒耗得差不多时,撒适量盐调味,大火收汁即可。总的来说,以上四种黄花鱼的家常做法,不仅保留了鱼肉的鲜美口感,...
黄花鱼有哪些家常做法可以分享?
答:清蒸黄花鱼 清蒸是最能保留黄花鱼鲜味的做法之一。将黄花鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。将葱姜切丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花和香菜即可。红烧...
小黄花鱼的家常做法
答:1. 清蒸小黄花鱼 清蒸小黄花鱼是较常见的做法。将小黄花鱼清洗干净,掏去内脏和鱼鳞,煮开一锅水,加入葱姜蒜、料酒和盐,将小黄花鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。蒸熟的小黄花鱼油润鲜嫩,滋味清淡,营养丰富,是一道健康的美食。2. 红烧小黄花鱼 红烧小黄花鱼是一道十分地道的家常菜。将小黄花鱼...
黄花鱼有哪些家常做法可以推荐?
答:红烧黄花鱼是一道色香味俱全的家常菜。将黄花鱼处理干净后,用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,倒入适量的水或高汤,加入生抽、老抽、糖、料酒调味,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠,鱼肉熟透。最后撒上葱花,出锅前可以加入少许淀粉水勾芡,使...
黄花鱼有哪些家常做法推荐?
答:煎炸是一种简单快捷的做法,能够使鱼肉外酥里嫩。将黄花鱼清洗干净,用厨房纸吸干水分,然后用盐、胡椒粉、料酒腌制一下。锅中倒入足够的油,油热后将鱼放入,中火煎至一面金黄后翻面,煎至另一面也金黄即可。煎好的鱼可以搭配蘸料食用,如醋、辣椒粉、芥末等。以上是几种常见的黄花鱼家常做法,每...
大黄花鱼的做法(大黄花鱼的做法家常做法)
答:一、清蒸大黄花鱼 清蒸大黄花鱼是一道非常简单又美味的菜肴,做法如下:1.将新鲜的大黄花鱼宰杀干净,去鳞去鳃,将鱼肚子里的内脏清理干净。2.将鱼身切成两片,放入盘中,撒上葱姜蒜末,淋上一些料酒和生抽。3.将鱼蒸熟,时间大约在10-15分钟左右,具体时间根据鱼的大小而定。4.蒸好后,将鱼盛到...
家炖黄花鱼的家常做法
答:1、原料:黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、香油、油。2、姜切片,葱切小段,蒜拍碎。3、黄花鱼清除内脏,洗净,两面用刀划道 4、锅中倒油,中火烧热,放花椒和八角炒香。取出八角。5、放葱姜蒜炒香。6、放鱼,晃动锅几次,让鱼均匀沾油。7、...