刀削面的做法
答：1、中筋面粉和水搅拌成絮状，再不断揉捏成光滑粘手的面团。2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右，醒发后再揉捏一遍。3、起锅烧水，水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味，再把揉好的面团削进锅内煮1～2分钟左右。4、煮面的过程中可以按照个人口味添加辅料，就可以做成一份美味的刀削面。
现在开炸串店怎么样？多长时间可以回本？
企业回答：炸串前景还是比较可观的，现在的年轻人都喜欢吃炸串。口味好的话，生意当然好，这样就能有市场。至于多长时间可以回本，这个要综合考量一下你们当地的实际情况以及投资情况。建议你多了解考察项目，一个好的项目能有好的生意。喜姐炸串是最近比...
刀削面怎么做好吃?
答：刀削面好吃又简单的做法如下：第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。第2步、锅烧水，水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时，配菜改刀。第6步、猪肉切丝。第7步、锅烧底油，油热放食盐。第8步、放肉丝翻炒至变色，加生抽。第9步、辣椒油和洗好的香菜，香菜叶...
刀削面的家常做法
答：1、材料：面粉300克、香葱一棵。2、首先取来适量面粉，加入清水搅拌均匀，清水要一点一点加，不能加多了，因为面团要和的硬一些。3、把搅拌好的面揉成光滑的面团，醒一会儿备用，接着把香葱洗净并切好。4、锅内放入适量色拉油并将切好的葱花放进去，烧至葱香味溢出。5、向锅内加入适量水，并将其...
油泼刀削面家常做法
答：1、煮熟主要食材，顺序是：2、焯豆芽菜 沥干水分铺在碗底，3、煮面，4、关火之前烫一下青菜，然后跟面一起捞出来盛进碗里~5、把葱末 蒜末 辣椒面 盐，铺在面条的表面。6、不要放得太分散，尽量保证它们都能被热油浇到~7、烧热油，油冒烟的时候离火，迅速倒在第2步铺的葱蒜辣椒末上。8、...
刀削面和面的方法有诀窍吗?
答：1、刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例要求准确,一般是一斤面,三两水。 2、和面时加入少许盐,增加面的劲道。不断揉搓,打成面穗。 3、再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。 具体做法如下: 食材 面粉600克 五花肉 400克 盐 适量 大葱 一小段 生姜 一小块 八角 两...
刀削面做法
答：刀削面是中国山西省的传统面食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。以下是刀削面的基本做法：材料：1. 面粉：500克 2. 水：约200毫升（根据面粉吸水性调整）3. 盐：适量 4. 刀削面专用刀（或普通菜刀）步骤：1. 和面 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐。逐渐加入水，边加边搅拌，直到面粉成絮状...
家常刀削面怎么煮
答：1、食材：小麦面粉400克,牛腩（腰窝）300克，番茄100克,小白菜50克,酸白菜15克，常用水180克,盐3克,大葱15克。2、茄香牛肉刀削面的做法：将牛腩及西红柿切斜厚片，一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。3、将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀，揉至光滑的稍硬面团即可。4、煮一锅滚水，将面团削入...
刀削面的做法
答：刀削面的做法如下：工具/材料：面粉、清水、鸡蛋、油菜、葱、酱油、植物油、食盐、保鲜膜。1、准备好所用的食材，油菜掰下叶子，洗去泥土，泡淡盐水中浸泡备用。2、首先制作面团，面粉放入大碗里，一边倒水一边用筷子搅拌面粉。3、把面粉搅拌成面絮状后，上手把面团揉成面团，制作刀削面的面团，比饺子...
刀削面的家常做法
答：1、食材准备：面粉300克，香葱适量。2、和面：将面粉倒入盆中，逐渐加入清水，边加边搅拌，水量不宜过多，和成的面团要硬一些。3、揉面：将搅拌好的面团反复揉搓，直至表面光滑，然后盖上湿布松弛一段时间。4、准备葱油：洗净香葱，切成葱花。在锅中倒入适量色拉油，加热后放入葱花，炸至香味散发出来...
家常做刀削面 家常刀削面的做法
答：1、食材：刀削面400g、青菜适量、肉100-200g、辣椒1个、姜丝适量、食盐适量、食用油适量、香菜适量、佐料适量。2、清洗辣椒和姜，后把辣椒和姜进行切成细丝；3、把青菜进行清洗干净，放入盆中进行备用；4、开火锅热后进行倒入食用油；5、油热后放入辣椒和姜丝，进行爆炒出香味；6、这时放入猪肉进行...